近年來，淮南市將著力編織政府監管、企業自律、社會協同、公眾參與的食品安全社會共治網，積極將“社會共治”理念貫穿于食品安全保障的全過程，有效提升了食品安全治理能力和水平。

　　淮南市在推進食品安全社會共治中，一是筑牢政府監管網。將食品安全工作納入地方政府及相關部門目標責任考核體系，明確監管部門職責。針對重點環節、重點時段、重點品種、重點區域，組織開展打擊銷售“三無”食品、肉制品、農村食品安全、乳制品質量安全等重點專項整治行動，嚴厲打擊違法、違規行為。二是健全企業自律網。在食品生產經營企業全面推行食品安全承諾、食品安全崗位責任、質量安全管理、培訓教育等制度，著力提升企業管理者質量安全意識和保障能力；建立動態食品安全信用狀況信息檔案，對食品生產經營者實行誠信分類監管；開展示范創建，目前全市已創建46條食品安全示范街、2條文明餐桌示范街和54家文明餐桌示范單位。三是密織社會協同網。全面落實基層食品安全監管“四員”制度，在每個鄉鎮(街道)設立食品安全管理員和食品安全宣傳員各1名，每個行政村(居委會)設立食品安全協管員和信息員各1名，進一步筑牢了食品安全基層監管網絡，掃除了監管盲區。四是暢通公眾參與網。統籌推進食品安全“三進”和食品藥品安全科普行動計劃，增強群眾食品安全意識和自我防護能力。大力實施“明廚亮灶”工程，全力打造“透明廚房”，接受消費者適時監督。不定期邀請家長代表走進學校食堂，把關食堂食品安全。暢通社會監督渠道，落實舉報獎勵制度，廣泛聽取社會各方面對食品安全的意見，積極構建食品安全社會共治格局。