從浙江省食品安全委員會獲悉，這次集中行動期間，食安辦、農業、工商、質監、食品藥品監管、公安等部門將開展聯合執法行動，加大對食品安全領域違法犯罪行為的打擊力度。這次“強網清源”集中行動中，食品安全隱患較多、曾經發生過食品安全事故、生產經營者誠信意識淡薄的食品生產經營單位將被列為重點對象。

　　根據行動計劃，以下四類違法行動，是重點打擊對象——

　　一是非法添加和濫用食品添加劑，以米面、蔬菜、乳制品、水產品等大宗消費食品和月餅等季節性食品生產經營單位為重點對象。

　　二是將回收食品作為食品生產原料行為，以月餅、鹵味等生產經營企業、小作坊為重點對象。

　　三是生產經營有毒有害肉及肉制品，以熟肉鹵味等肉制品生產經營使用單位為重點對象，以食品批發市場、農貿市場為重點區域。

　　四是廢棄油脂回流餐桌，也就是常說的“地溝油”，以城鄉結合部和城市近郊為重點整治區域。