因食物過敏還與遺傳因素有關，有食物過敏史的夫婦，懷孕后期要提防食用引發自己過敏的食物，以免讓孩子通過母乳間接過敏。哺乳期間，母親更應避免吃容易引起過敏的食物。

　　注意輔食品種的選擇和添加順序

　　研究發現，嬰幼兒常見的致敏食物有牛奶、雞蛋、花生、大豆、魚蝦類、貝類、柑橘類水果、小麥等。多數食物過敏原為糖蛋白，牛奶中約有40多種不同蛋白質可能有致敏作用，雞蛋中的卵蛋白、卵黏蛋白等也可引起過敏。此外，一些食品添加劑如人工色素、防腐劑、香料等也可引起過敏。因此，在輔食添加過程中不應過早引入這類食物。

　　第一種給嬰幼兒引入的輔食應是易于消化而又不易引起過敏的食物，米粉可作為試食的首選食物，其次是蔬菜、水果，然后再試食肉、魚、蛋類。總之，輔食添加的順序依次為谷物-蔬菜-肉、魚、蛋類。較易引起過敏反應的食物如蛋清、花生、海產品等，應在1歲才開始嘗試。

　　掌握循序漸進的輔食添加原則

　　給嬰幼兒添加輔食要掌握由一種到多種、由少到多、由細到粗、由稀到稠的原則。

　　每次引入的新食物，應為單一食物，少量開始，以便觀察嬰幼兒胃腸道的耐受性和接受能力，及時發現服用新食物后的相關的癥狀，這樣可以發現嬰幼兒有無食物過敏，及時了解寶寶的狀況避免不良反應。

　　在給嬰幼兒試食一種新食物時，嬰幼兒常有拒食、不合作等表現。通常，這是嬰幼兒的防御本能，可停喂2-3天后再試喂。若嬰幼兒持續拒絕某種食物，也要考慮是否有對該食物過敏的可能。