奶粉適量“添香”沒有危害，北京工商大學(xué)食品學(xué)院教授孫寶剛表示，目前允許添加的香精有香蘭素、乙基香蘭素、食用香精和香莢蘭豆浸膏，這些香精其實(shí)味道比較單一，并不像平時(shí)吃的冰淇淋之類的那樣香甜，嬰兒吃了也不會(huì)上癮。而且如果香蘭素超標(biāo)，味道反而更不好，嬰兒不容易接受。

    日前，記者前往幾家大型超市，查看多個(gè)品牌的嬰幼兒配方奶粉的配料表發(fā)現(xiàn)，目前1段(0至6個(gè)月)奶粉的配料中普遍不含香精。而2段(6至12個(gè)月)、3段(1至3歲)、4段(3歲以上)奶粉的添香現(xiàn)象比較多。比如，惠氏S.26金裝系列2段、3段配方奶粉都含乙基香蘭素；雅培金裝2段及3段幼兒配方奶粉的配料一欄都印有“食用香料(香莢蘭豆浸膏、香蘭素、乙基香蘭素)”；而美素佳兒的1段和2段配方奶粉都沒有添加香精，只有3段奶粉中添加了乙基香蘭素。不過，關(guān)于香精劑量，各品牌奶粉的配料表中并未顯示。

    對(duì)此，不少銷售人員表示，除了1段，很多2段至4段的配方奶粉都含香精，“有些4段都沒有添加，添加不添加只是口味上的區(qū)別。”一位售貨員表示。記者聯(lián)系北京工商大學(xué)校長(zhǎng)、香蘭素研究專家孫寶國教授。孫教授表示，6個(gè)月以內(nèi)的嬰兒對(duì)食物沒有偏好，不需要添加任何香精就可以接受。6個(gè)月以后，嬰幼兒經(jīng)過對(duì)比各種食物味道，會(huì)逐漸產(chǎn)生一些偏好，就有了在配方奶粉中添香的需求。“我國標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，香蘭素的最大允許使用量是5mg/100mL，既然在配方中注明了含有食用香料，一般都不會(huì)超標(biāo)，不會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生有害影響。