廚房已有工具

　　走進(jìn)廚房，會(huì)發(fā)現(xiàn)廚房早已有了大部分制作輔食所必須的工具，新媽們可不必手忙腳亂去新購(gòu)置一堆工具，只要注意衛(wèi)生，已有的廚具也可以大顯身手的。

　　1、菜板

　　菜板是需要多次使用的輔食工具，要常洗、常消毒。最簡(jiǎn)單的消毒方法是開水燙，也可以選擇日光曬。

　　最好給寶寶用專用菜板制作輔食，這對(duì)減少交叉感染十分有效。

　　2、刀具

　　給寶寶做輔食用的刀最好與成人做飯用的刀分開，以保證清潔。

　　每次做輔食前后都要將刀洗凈、擦干，減少因刀具不潔而污染輔食的情況出現(xiàn)。

　　有些質(zhì)地較軟的食物，可以用刨絲器替代攪拌機(jī)將其弄細(xì)給寶寶吃。

　　3、蒸鍋

　　蒸熟或蒸軟食物用，蒸出來(lái)的食物口味鮮嫩、熟爛、容易消化、含油脂少，能在很大程度上保存營(yíng)養(yǎng)素，是輔食常用的烹飪手法，常用蒸鍋就可以，也可以使用小號(hào)蒸鍋，節(jié)時(shí)節(jié)能。

　　消毒用的蒸煮鍋應(yīng)該大一些，便于放下所有工具，一次完成消毒過(guò)程。要特別注意的是，大部分的塑料制品都不能用高溫消毒。

　　專用工具

　　以下這些工具都是制作輔食的常見工具，有些一般的廚房里可能沒(méi)有，這就需要新媽們自行購(gòu)買，在購(gòu)買時(shí)，可根據(jù)自己的實(shí)際情況考慮經(jīng)濟(jì)或者方便的類型，但共同的前提都是材質(zhì)要穩(wěn)定，容易清潔。

　　1、小湯鍋

　　燙熟食物或煮湯用，也可用普通湯鍋，但小湯鍋省時(shí)省能。

　　2、磨泥器

　　將食物磨成泥，是輔食添加前期的必備工具，在使用前需將磨碎棒和器皿用開水浸泡一下。

　　3、榨汁機(jī)

　　人工喂養(yǎng)3個(gè)月后可以添加果汁和菜汁，所以榨汁機(jī)也是必不可少的，最好選購(gòu)有特細(xì)過(guò)濾網(wǎng)，可分離部件清洗的。因?yàn)檎ブ瓩C(jī)是輔食前期的常用工具，如果清洗不干凈特別容易滋生細(xì)菌，所以在清潔方面要多加用心。

　　4、過(guò)濾器

　　一般的過(guò)濾網(wǎng)或紗布(細(xì)棉布或醫(yī)用紗布)即可，每次使用之前都要開水浸泡一下，用完洗凈晾干。

　　5、攪棒

　　泥糊狀輔食的常用工具，一般棍狀物體甚至勺子等都可以，還想省事一點(diǎn)可以使用攪拌機(jī)，同樣注意清潔就可以。目前市面上也有具有榨汁攪拌功能的小家電。

　　6、計(jì)量器

　　用來(lái)計(jì)算輔食的量，只要固定的容器就可以了。

　　現(xiàn)在市面上也出現(xiàn)了很多輔食制作的套裝工具，如嬰兒研磨組、寶寶食物立方容器、食物研磨器、簡(jiǎn)易牛奶儲(chǔ)存器、簡(jiǎn)易電動(dòng)攪棒和蔬果切割器等，它們的優(yōu)點(diǎn)是可以做到寶寶專用，而且這些工具在設(shè)計(jì)過(guò)程中，在材質(zhì)、清洗方面都做得較好，是“懶”媽媽的好幫手，但價(jià)格方面就有點(diǎn)貴，大多在幾十元到上百元之間。

　　溫馨提醒：

　　給寶寶制作輔食時(shí)一定要注意衛(wèi)生。挑選時(shí)要選易清洗、易消毒、形狀簡(jiǎn)單、顏色較淺、容易發(fā)現(xiàn)污垢的用具和餐具。塑料制品要選無(wú)毒、開水燙后不變形的。

　　玻璃制品要選鋼化玻璃等不易碎的安全用品。注意給寶寶加輔食的用具一定要用不銹鋼的，不能用鐵、鋁制品，因?yàn)閷殞毜哪I臟發(fā)育不全，器具選材不當(dāng)會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)。