有一種菜食叫家常菜，菜香散溢出一種親情叫母愛。

      從兒時起，母親給予孩子的關愛似乎一直就是吃。在我的印象中，母親的活計似乎一直就與吃有關。她的身影，總是穿梭于家中的廚房和不遠處的菜店之間。

      半把老黃豆加一瓢水擱灶里煨爛，再加上鹽和半塊豬肉干，就是母親將我們兄弟養大的家常菜中的一種。在幼時的腦海中，母親煮的菜食素樸清淡，卻那么有口感。

        包菜，與我家的生活是分不開的。小時候，包菜是當家菜，色彩單調的包菜，在母親手中，總能做出花樣來：芋皮包菜、豆腐包菜、包菜餃子、肉絲燉包菜……我現在每當吃起包菜，總會想起母親來。對我來說，總覺得包菜就是“母親菜”。

       還有另一道菜，也十分罕見，至今少見別人家做過，叫作酸菜土豆丸。上世紀70年代末，母親與在外工作的父親分居兩地，在偏遠的閩東山村任教，身邊帶著年幼的大哥和我。那時物資極度貧乏，母親常向農家討一些形狀怪異的廢棄的土豆來，將外皮削去后在石杵中碾成泥，而后拌上地瓜粉和酸菜末，搓成一粒粒丸子。然后往鍋里一倒，用菜籽油一炒，一陣香氣就飄滿整個屋子，那酸酸的清甜味道，把我們喂得飽飽的。但母親不許我們對外說，不是怕被別人學了去，而是怕被旁人瞧不起。我在津津有味地享用美食時，就佩服起母親的聰慧來。無論是山上的，還是水中的，凡是能吃的，母親都想方設法地制作成“美味佳肴”。用現在的眼光來衡量，很多菜都應該以母親的名字來注冊商標的。

      母親巧手制作的菜肴總會帶來驚喜，每日的飯菜都吃得我滿面紅光。一日復一日，“母親菜”都讓我有花樣變換的食欲享受。

         后來，母親調回城里教書，我和大哥也相繼長大成人，家里的光景漸漸好轉起來。還是在十多年前，我剛參加工作不久的某一天，無意中吃到“西瓜絲”這道菜。父親告訴我說，單位的宿舍為保持環境整潔，不讓職工家屬養雞鴨，母親看著西瓜皮丟掉了很心疼，就將表皮削去，用刨刀將它刨成絲，曬干后用來做菜。母親在一旁高興地接過話頭：“平時吃膩了嘴巴，就想換個新鮮的，比蘿卜絲還下飯！電視上不是經常講綠色食品嘛。”

      我本想勸母親，現在生活寬裕了，用不著那么節儉，但母親先用話將我的嘴堵住了。母親滿嘴掛的雖是新奇和有趣的詞語，其實我深知她實際在想著什么。

       母親對父親說的話就證明了這點。那是一次我無意中偷聽到的：“倆孩子慢慢都成大人了，正是用錢的時候，我們能節約一分錢是一分錢……”說這話時，母親正在刨西瓜皮。當時我抑制不住情感，淚珠子在眼里打轉。我自知勸也無用，深深地懂得，母親心中那份對孩子們的愛，已化成樸實的持家良方，是這輩子也無法改變的！

       每當我們兄弟倆回家享用餐食，母親的嘮叨就會響在耳邊：“胡蘿卜能明目，你們天天看電腦，得保護眼睛；青菜要多吃，不要老是便秘；你們要是怕胖就多吃菠菜，吃得再多也沒關系；還有香蔥拌豆腐……吃吧，吃完了再給你們做。”

       一顆心，忽然在母親的嘮叨聲中，變得酸軟了。是啊！總說單位事情多，嫌回家太麻煩，坐車加走路要耗費時間和精力。可母親買菜、洗菜、備料、下廚……她一天天地忙里忙外，卻沒有想過這些麻煩和距離。

     “我最喜歡吃奶奶煮的菜了！”六歲的兒子嚷嚷。

     注視著孫子狼吞虎咽著美食，母親總會哄著說：“小乖乖，吃得飽飽喲快快長大……”不經意間，我看到她寫滿滄桑的眼角淌露著一種無言的快意，一種艱辛釀造的甜蜜。

     家常的菜養胃，母親的情養心。這舌尖上的母愛，是人間的大愛，這愛足以讓我咀嚼一生。