“我們的瓜果蔬菜，有20%至25%在流通運輸環(huán)節(jié)中損耗，發(fā)達國家在這方面的損耗可以控制在5%以下。”

　　市農(nóng)林科學院蔬菜研究中心研究員、農(nóng)業(yè)專家高麗樸代表在審議政府工作報告說到農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設時，給出了這組觸目驚心的數(shù)字。

　　高麗樸說，現(xiàn)在我們大量的瓜果蔬菜都是經(jīng)過簡單包裝就長途跋涉，從地頭到餐桌的過程中不僅容易被二次污染，而且損耗浪費驚人。要改變這種狀況，國外的很多做法值得我們借鑒。發(fā)達國家經(jīng)過多年努力，已經(jīng)實現(xiàn)了從農(nóng)產(chǎn)品凈化到包裝標準化的變革，形成了從產(chǎn)品、產(chǎn)地分級包裝，到小包裝、集裝箱托盤、運輸設備、庫房搬運、機械等一系列的標準化系統(tǒng)，為實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的流通提供了條件，也為降低流通損耗提供了保障。

　　“特別是現(xiàn)在全社會都在提倡勤儉節(jié)約，北京完全有基礎有能力在這方面帶個頭，加快產(chǎn)供銷一體化配套技術和設備的應用。如果真能把這套農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)供銷標準化體系建起來并在全國推廣，不僅北京又多了一個新的科技服務產(chǎn)業(yè)增長點，對全國農(nóng)業(yè)增產(chǎn)節(jié)約也具有重大意義。”