薛城區(qū)集中整治建筑工地食堂食品安全  08-22

人民網(wǎng)濟(jì)南8月22日?qǐng)?bào)道：為進(jìn)一步加強(qiáng)建筑工地食堂食品安全監(jiān)管，確保廣大建筑工人飲食安全，日前，棗莊市薛城區(qū)衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所組織執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)的建筑工地食堂進(jìn)行了為期一周的集中排查整治。

整治內(nèi)容為建筑工地食堂餐飲服務(wù)許可情況、從業(yè)人員健康狀況、索證索票制度落實(shí)、食品加工操作以及餐飲具清洗消毒設(shè)施配備情況等。此次檢查共出動(dòng)執(zhí)法人員24人次，檢查建筑工地食堂9家。檢查中發(fā)現(xiàn)，工地食堂普遍存在基礎(chǔ)設(shè)施差、從業(yè)人員未健康體檢，未建立索證索票制度，餐飲具未按要求進(jìn)行清洗消毒等問題，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)給予指導(dǎo)、規(guī)范，下達(dá)了衛(wèi)生監(jiān)督意見書或當(dāng)場(chǎng)行政處罰決定書，責(zé)令限期整改。

通過集中整治，督促施工企業(yè)進(jìn)一步增強(qiáng)了建筑工地食堂從業(yè)人員的食品安全意識(shí)，完善了食品安全管理制度，落實(shí)了食品安全管理責(zé)任，改善了食堂經(jīng)營條件，有效防控了食品安全事件的發(fā)生。（陳建水）