食品安全,10000減1等于0   2012-04-11

前幾天《齊魯晚報》記者暗訪問題肉制品的事情還在眼前,沒想到緊接著又爆出了泔水雞泔水羊的內幕,食品問題令人提心吊膽。

民以食為天,食以潔為先,無論何時食品安全都馬虎不得。不可否認,受利益的影響,食品飲食行業還存在著許多不盡如意的地方,窺斑知豹,需要人人緊繃食品安全這根弦,切莫掉以輕心。

不法養殖戶為了蠅頭小利,變著法地摧殘老百姓的身體健康。用泔水喂大的羊,白色竟成了黑色,牲畜都受不了,更何況人,可就是這樣的牲畜經過一番番美容化妝后,堂而皇之地就走上了我們的飯桌,當我們在飯店里大享美味時,誰又敢打包票說桌上的食品就是安全的。泔水雞泔水羊害人不淺,透過現象看本質,不可否認有些人的摻雜使假手段到了淋漓盡致的水平:魚染色喂避孕藥不稀罕,野菜泡福爾馬林等等真是不一而足,市場上“李逵”、“李鬼”魚目混珠。

食品安全無小事,有關職能部門要對食品安全采取“零容忍”的態度,要樹立10000減1等于0的思想,哪怕一萬件商品有一件不好也不行,唯如此,才能確保百姓的餐桌安全。弄虛作假耍小聰明,贏一時輸一世,長此以往聰明反被聰明誤,這不是杞人憂天,因為我們有類似南京冠生園陳化餡月餅、三鹿牛奶的三聚氰胺等前車之鑒,如果不加重視,后果將不堪設想。

亡羊補牢,猶未為晚,能意識到問題,并能改正是根本,否則制度再多也無濟于事。有關部門要本著對群眾高度負責的精神,多一些基本功,在其位謀其政,從源頭上抓起,多做實事,少做花架子。