帶市民“追蹤”食品安全  09-12

（記者蔡文清）昨天中國科協透露，今年全國科普日北京主場活動將于9月15日至21日舉辦，今年的科普日活動以“食品與健康”為主題，特地圍繞食品行業全產業鏈，帶著市民展開食品安全“大追蹤”，圍繞食品的源頭、生產、銷售、消費等環節進行科普宣傳活動。

同時，在北京航空航天大學、中國農業大學、北京工業大學、北京工商大學、北方工業大學、北京農學院、北京印刷學院、北京聯合大學、北京理工大學8所高校舉辦“高校科普開放日”活動，市民可參觀實驗室、實踐基地等科研設施，聆聽高校名師講座等。

記者了解到，“食品源頭”的參觀安排在通州區臺湖鎮胡家垡村，9月14日至16日市民可到通州臺湖鎮胡家垡村參觀數字化農業設施，營養師會現場教大家制作健康營養菜肴，展示農產品從田間到餐桌的過程，同時還有蔬菜種植、食用菌、養殖等領域專家學者就公眾關心的食品與健康問題做現場咨詢。9月15日至16日，市民可到三元食品公司參觀奶制品生產線、產品檢測實驗室，全面了解牛奶的生產過程和安全保障措施，還能學習牛奶甄選的知識；還可到全市40家物美、美廉美超市了解肉、蛋、奶、蔬菜、糧食、食品包裝等食品安全知識，現場還有食品領域專家學者開展食品營養與健康咨詢活動，指導市民辨別食品優劣的方法；屆時北新橋街道民安社區南館公園將向現場公眾免費發放科普讀物“食品安全篇舌尖上的科學”，全面介紹日常生活中最常見、最容易出現的各類食品安全問題與簡便的科學應對方法，同時現場還將有主題互動展覽，如低碳小屋實物互動展示、戶外全媒體數字科普視窗展示等。J177