番薯芽怎么吃？清炒、涼拌、加麥片  07-31

讀者杜郁斐阿姨把番薯芽領(lǐng)回家后，還特地分成了兩半，一半種在住處，一半特地帶去老房子那邊種下。前段時間，杜阿姨種在這兩邊的番薯芽都收獲了，雖然加起來也就炒了小半碗，可是味道真不錯。杜阿姨說，要不是土地面積不夠，若種在真正的地里，說不定這個番薯芽味道比現(xiàn)在還要好。

周承天叔叔是養(yǎng)花的一把好手，昨天記者打電話過去的時候，周叔叔正在享用番薯芽做的湯呢。

相比清炒和做湯，關(guān)注養(yǎng)生的趙國錦先生“發(fā)明”了番薯芽的新鮮吃法放到麥片里。“麥片里加青菜什么的也都不錯，但是這個番薯芽一來是新產(chǎn)品，又是自己種的，所以就比其他的菜好。”

對于番薯芽的種養(yǎng)秘訣，趙先生給大家的建議是：要注意澆水，每天早晚都要澆；如果沒條件，那么傍晚的那一次水一定要澆，這樣第二天起來番薯芽就會長得特別茂盛。

請以上點到名的番薯芽成功培育者，抽空來編輯部領(lǐng)取季志仙老師培育的迷你小甘薯一箱作為獎品。

本報記者陳雷

本報通訊員韓雅珺