玉米上怎么長(zhǎng)“蘑菇”了  10-31

昨天上午，武義讀者盧先生致電本報(bào)《浙中城事》熱線0579-89111111：我家玉米地里的有一個(gè)特別古怪的玉米，遠(yuǎn)看像爆米花，近看像是蘑菇，我這一大把年紀(jì)了還是頭一次見(jiàn)到。

盧振雙大爺今年71歲，是武義縣桐琴鎮(zhèn)上蘆村的村民。最近，他的莊稼地里出了一件怪事。

“我是土生土長(zhǎng)的農(nóng)民，每年都會(huì)種玉米。”盧振雙說(shuō)，“這株玉米開(kāi)始結(jié)苞的時(shí)候和其它的沒(méi)什么區(qū)別，后來(lái)苞長(zhǎng)大了，就爆起來(lái)，后來(lái)就長(zhǎng)出了蘑菇形狀的東西。”看著眼前長(zhǎng)得奇形怪狀的玉米棒，盧振雙有些摸不著頭腦。

究竟是什么原因造成這顆玉米棒上長(zhǎng)“蘑菇”呢？

記者找到了武義縣農(nóng)業(yè)局的農(nóng)業(yè)專家。“這是玉米絲黑穗病，這個(gè)病俗稱‘火焰包、‘烏米、‘灰包等，是玉米產(chǎn)區(qū)主要的病害之一，春播地區(qū)尤為嚴(yán)重。”農(nóng)業(yè)專家陳老師說(shuō)，這是一種系統(tǒng)性侵染病害，病菌在土壤、糞肥或粘附在種子上越冬，并從胚芽或根部侵入，形成一個(gè)黑包。

“剛開(kāi)始的時(shí)候外面有一層白色膜，有時(shí)還帶點(diǎn)黃綠色或紫紅色彩，后來(lái)就慢慢變灰白，破裂以后會(huì)散出大量黑色粉末，形成冬孢子。”陳老師告訴記者，雖然這是一種病害，但卻有一定的藥用價(jià)值。“火焰包”幼嫩時(shí)，可以炒著吃的，也可以生食，生吃還有點(diǎn)甜味。經(jīng)常食用可以預(yù)防和治療肝臟系統(tǒng)和胃腸道潰瘍，還能助消化和通便。

“把新鮮的孢子堆摘下或?qū)⒗鲜旌蟮逆咦臃凼占鬅挸擅弁枳鏊幱茫幮蕴睾⑽陡剩幸娓挝负徒舛咀饔谩?rdquo;陳老師說(shuō)，用孢子粉拌紅糖還可以治療神經(jīng)衰弱和小兒疳積。而長(zhǎng)了“蘑菇”的玉米，也可以正常食用。