國產大豆的出路

  2月21日報道，根據外電報道，過去一周，中糧集團和中國儲備糧管理公司（下稱“中儲糧”）在美簽署了采購1340萬噸大豆的協議，價值67億美元。

  外電稱，上述交易中單日即向中國出售292萬噸美國大豆，創下美國農業部單日銷售紀錄。2011月1月12日，美國大豆銷售紀錄曾升至高點，也不過274萬噸。當然那也是售往中國。

  那則報道字里行間洋溢著美國人歡呼雀躍的氣氛。這或許意味著，另外一部分人很不高興。

  至少東北農民不高興。中國進口美國大豆越多，國產大豆市場相應越??；環保人士也很不高興，美國大豆基本上屬轉基因，連蟲都不吃的大豆，不知道蘊含著啥東西。更多充滿民族產業情懷的人肯定更不高興。

  不過，純粹講市場邏輯，中糧和中儲糧等中國企業估計會選擇美國大豆。

  一組數據能說明美國大豆相對中國大豆的優勢。2011年至2012年度，美國大豆平均每公頃產量為2.79噸。這不是最高的，巴西每公頃產量為2.88噸。中國大豆每公頃產量僅1.76噸，美國單位面積產量比國產大豆高出58.5%。

  即便比爾·蓋茨或巴菲特愿將中國大豆推向世界，低產量水平估計也會讓它走不了多遠。

  美國大豆轉基因產品居多，但出油率比中國國產大豆高。中國大豆出油率約16.5%，美國大豆出油率達18.5%。這意味著，同樣1噸大豆，美國大豆可產出大豆油185公斤，中國大豆只能產出165公斤。按每公斤9元計算，多出20公斤可多收入180元，顯然不是小數。

  中華油脂網20日的測算數據顯示，按照廣州地區進口大豆3850元/噸，加工成本100元/噸；出油率按18.5%計，出粕率按78.5%計，四級豆油價格為8900元/噸，豆粕價格為3100元/噸，油廠盈利水平約130元/噸。使用進口大豆多出的20公斤豆油收入已經遠遠超過了油廠的利潤水平，不使用進口大豆恐怕得背上“傻瓜”的名號。

  在中國東北，由于地廣人稀，黑龍江的一些地區平均每個農民能擁有1公頃的土地種植大豆，但是與美國一個農場上百公頃的面積相比，只能是小巫見大巫，這也導致美國大豆更適合現代化加工。

  業內人士說，舉一個最簡單的例子，進口大豆一度價格高達每噸4300元左右，東北大豆農戶出售價才每斤1.98元左右，即每噸不到4000元，但企業更愿意接受整船的進口豆，也不愿派人下到中國農村收購，因為看著價低，等企業真收上來，加上人力物力成本，每噸的價格比進口大豆成本還高。

  雖然沒有一千個理由，但是真不能埋怨中糧、中儲糧去大舉購入進口大豆，何況中美之間存在巨額貿易逆差，在美國沒有放松高科技產品對華出口之前，也許大豆是為數不多能夠彌補貿易逆差的產品之一。

  國產大豆并非沒有出路，中國大豆由于是非轉基因的，加工大豆蛋白是最合適的原料，售價要比豆油至少高出一倍以上，美國方面的一些人士數年前參觀東北大豆種植時曾做出上述建議，卻被認為是想滅掉中國大豆產業，但是平心而論，在中國農業沒法突破規?；N植之前，加大大豆食品的研發力度也許真的是一條路。