湖廣熟、天下足。2011年，我省農業在大災之年，糧食生產實現“八年豐”，為保供應、穩物價打下堅實基礎，為跨越式發展提供了穩定且運行良好的“底盤”。

　　“米袋子”、“菜籃子”供應充足安全

　　糧食總產達到238.85億公斤，實現新中國成立以來首次“八連豐”，平均單產突破386.3公斤，增產7.27億公斤，為2003年以來增幅第二的年份，保持了穩定發展的良好勢頭。除為本省6000多萬人提供口糧外，還凈外調糧食35億公斤，為國家糧食安全作出了貢獻。

　　果茶標準園建設步伐加快，收入同比增長20%以上，效益顯著增加。

　　新一輪“菜籃子”工程穩步推進，城郊菜、水生菜發展加快，設施栽培面積擴大，蔬菜保有面積穩步提升。蔬菜總產預計增加3%，大宗菜產地批發均價同比增長10%。

　　全面推進畜禽標準化養殖，規模養殖發展迅猛。生豬在全國產量減少的情況下，我省逆市增長近2個百分點。“億只雞”、“億只鴨”工程呈現出實力強大的產業片帶區態勢，并且有望形成全國有影響力的產業集群。奶牛、肉牛、肉羊產業不斷向精品、特色邁進。

　　水產業災后恢復較快，補投增養力度很大，精養魚池改造32萬畝，預計總產有所增長。

　　農產品不僅供應充足，而且品質更優。通過省級標準化示范區建設，帶動100個縣級標準化示范創建，實現了所有類型農產品的全覆蓋。被視為高品質代名詞的“三品一標”產品，總數達到4137個，總產量1443.5萬噸，總產值達 614.2億元，總量規模位居全國前列。

　　農產品加工業快速增長

　　隨著鐘祥雨潤、漢川銀鷺等一批重要農產品加工龍頭企業建成達產，梅園集團等企業在推進戰略重組中迅速壯大，全省農產品加工產值呈現快速增長態勢。

　　以滿足龍頭企業原料供給為核心，推進農業板塊基地建設。全省板塊基地建設項目共318個，比上年增加20%；對接企業165個，增加14個。

　　圍繞龍頭企業原料數量和品質需求，建設優質糧、棉、油、稻、菜、果、茶等種植業板塊基地4800多萬畝，直接帶動農民增收。

　　根據農業部加工局的數據，前7個月我省規模企業農產品加工產值增幅，比全國平均快21.7個百分點，僅次于增幅排名全國第一的安徽省。

　　據省農業廳對55家重點龍頭企業經營情況監測，前三季度累計銷售同比增長40.26%，累計稅后利潤增長40.1%。

　　品牌伴隨著龍頭企業成長。全年成功推出“湖北生態名茶”黃鶴樓、油莎豆系列產品等產品品牌。通過組織龍頭企業和各類中介組織參加中國農產品交易會等大型會展，一大批農產品品牌獲得金獎和知名品牌稱號。

　　農業與超市對接、水產品進香港等活動次第展開，全年共計簽約產購銷合同金額100億元左右，展示了我省品牌的市場競爭力，提高了市場占有率。

　　農村經營體制機制穩步創新

　　隨著工業化、城鎮化的快速推進，農村勞動力大量轉移，不少人擔憂，明天誰來種田？這種擔憂背后，折射出生產關系嚴重制約生產力的發展。我省積極開展試點，扎實穩妥推進，農村經營體制機制創新有新進展。

　　孝感市孝南區三汊鎮的四個村，按照依法有償自愿原則，農戶與龍頭企業一道，探索成立土地股份合作社，推動土地流轉，創新經營體制，既保障了農民利益，又有效利用了土地資源，為龍頭企業發展規模經營探索了新路子。孝感春暉公司探索的春暉模式，成為我省開展適度規模經營，發展現代農業的一面旗幟。

　　截至目前，全省家庭承包地流轉面積524萬畝，占承包耕地面積的11.6%，比上年增加45萬畝，增長9.3%，其中股份合作流轉形式增長最快，面積達到13.3萬畝，同比增加5.6萬畝，增長72.5%。