“今年糧食面積單產總產全面提高，夏糧，早稻，秋糧繼續增產，三大主糧，水稻，小麥，玉米全部增產，總產首次超過5億噸，水稻產量突破2億噸大關，形勢之好可以說是多年少有。”2011年12月14－15日，“《財經》年會2012：預測與戰略”在北京舉行。農業部部長韓長賦在做主題演講時作出上述表示。

　　韓長賦指出，中國政府始終高度重視糧食與安全食物安全，把農業農村工作作為全部工作重中之重，把保障國家糧食安全作為發展現代農業的首要目標，采取一系列行之有效的措施，尤其是近些年不斷加大強農，惠農，扶農的制度，連續發布了8個中央1號文件，促進良好八年連增。經過長期不懈努力，中國糧食綜合生產能力得到很大提高。從新中國成立1949年到2010年，中國糧食產品由1億多噸增加到5.46億噸，去年是5.46億噸，今年是5.7億噸。我們人均糧食占有量由建國初人均200公斤增加到了400公斤，今年可以達到425公斤，也是歷史最高水平。國際通行標準一般認為，一個國家如果人均糧食達到400公斤就是達到一個基本的安全線。

　　同時肉蛋奶，水產品，蔬菜，水果等供應充足，品種豐富。近年來糧食自給率基本保持在95%以上，中國依靠自己的力量成功解決了十幾億人吃飯問題，用不到世界9%的耕地養活了世界近五分之一的人口，提前實現了聯合國千年發展的減貧目標，應該說中國為世界糧食安全做出重要貢獻。今年以來中國雖然先后遭受到比較嚴重的自然災害，但由于政策支持有力，科技服務到位，抗災及時有效，所以今年糧食生產可以說喜獲大豐收。全年糧食產量達到5.7億噸，比上年增加了2400多萬噸，再創歷史新高，實現了連續第8年增產。

　　我們建國62年來，我們的糧食產量從2千多億斤到了現在1萬1千億斤，前后登上9個千億斤臺階，大體上平均每7年上一個臺階，前些年上的快一些，因為基數多，越到后來年度跨越長一點。今年還登上一個新的千億級臺階。今年糧食面積單產總產全面提高，夏糧，早稻，秋糧繼續增產，三大主糧，水稻，小麥，玉米全部增產，總產首次超過5億噸，水稻產量突破2億噸大關，形勢之好可以說是多年少有。

　　現在中國糧食庫存充裕，主要農產品(12.21,-0.08,-0.65%)市場公寓充足，價格總體穩定，農業增收，為管理好抑制通貨膨脹奠定了重要物質基礎，為保持中國經濟平穩較快發展，維護社會穩定做出了重要貢獻。我想大家都所知，從進入10月份農業豐收，特別是糧食豐收信號一放出去，雖然糧食和大多農產品價格的回落，中國物價水平也開始回落，特別11月份明顯回落。