和訊期貨消息 2011年9月5日，“2011鄭州農(nóng)產(chǎn)品（糧油）期貨論壇”在鄭州舉行。本次論壇由鄭州商品交易所主辦，旨 在探索和創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品期貨服務實體經(jīng)濟的途徑和方式，發(fā)揮期貨市場功能，促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。國家氣象中心生態(tài)農(nóng)業(yè)氣象室主任毛留喜表示預計全國的秋收糧食作物育全國的單產(chǎn)總產(chǎn)都將比2010年增加，糧食總產(chǎn)量有望創(chuàng)新高，八連增沒有到手，大家已經(jīng)喊出口，就是有這樣的預期。預計秋糧和其他糧食作物的全國的平均到產(chǎn)，要比上一年要增加2%—3%，秋收作物和其他糧食作物的總產(chǎn)量要比去年增加3%左右，（PPT）具體來說，全國的玉米、一季稻、大豆、晚稻、棉花平均單產(chǎn)都將比上一年有增加，除了大豆由于面積減少，今年的單產(chǎn)也是很高，但是面積持續(xù)減少，除了面積減少，它的總產(chǎn)比上年減少之外，其他的作物總產(chǎn)量都將比上一年增加。這是和去年相比，全國增產(chǎn)的省市區(qū)分布情況，8%以上的主要是：遼寧、北京、黑龍江。減產(chǎn)8%的主要是貴州、其次是寧夏。　

　 滯脹基本形成 考慮買入農(nóng)產(chǎn)品 白糖跌勢展開 棉花翻多條件漸增　
油價處于78至88美元之間盤整 　　以下為國家氣象中心生態(tài)農(nóng)業(yè)氣象室主任毛留喜的演講實錄

　　毛留喜：非常高興受到鄭商所的邀請，能夠到這個論壇上，就天氣對糧食生產(chǎn)的影響進行分析和展望，我將從以下三個方面對各位提供一些信息，僅供參考：

　　第一，主汛期，6—8月份天氣氣候特征，以及秋季的展望。

　　第二，七連增，但是，小麥和夏糧已經(jīng)實現(xiàn)了八連增。現(xiàn)在預期秋糧也是也好的預期，可能會實現(xiàn)八連增，我現(xiàn)在就公開、正式的七連增進行分析。

　　第三，我們就今年我國糧食生產(chǎn)氣象條件進行力臂分析和產(chǎn)量，特別是秋糧的生產(chǎn)形勢，以及全年的糧食產(chǎn)量進行分析和展望。

　　第一，主汛期的天氣氣候特征與秋季的天氣展望。我在接受邀請的時候，做一個溝通，因為我們是在做農(nóng)業(yè)氣象服務，對商品、交易、貿(mào)易我們是外行，我說我講什么？他說可以做一些科普，既然是天氣對糧食的影響，就是天氣、氣候，大家可能耳熟能詳、脫口而出。什么是天氣、氣候是不是一回事？我做一個介紹，另外是今年的特征情況進行展望。

　　什么是天氣？天氣和氣候是一回事嗎？不是，天氣確切的講是短時間、短段時期的，短到幾分鐘、幾天發(fā)生的氣象現(xiàn)象。包括雷雨、冰雹、寒潮、臺風、大風，我們生活在天氣背景下，受到的是天氣的影響，而氣候是長期內的，月、季、年等的平均狀態(tài)，也就是某一時段的平均值，或者是平均值的差距。我們叫做距平均值。說起來很拗口，做一個普通的比喻就知道，氣候是這一個地方長時間的平均狀態(tài)，包括極端值，而今天的溫度條件、降水條件、日照條件具體今天的風雷雨電是我們的天氣情況。這就是天氣、氣候的區(qū)別。氣候變化問題已經(jīng)不是一個氣象問題了，是一個政治、經(jīng)濟、貿(mào)易問題。氣候變化到底怎么回事？氣候變化指什么？是指氣候平均值的利差，兩者之間或者兩個同時出現(xiàn)統(tǒng)計學上的顯著變化。平均值的升降表明氣候平均狀態(tài)的變化，利差值的增大表明氣候平均狀態(tài)的增加，不穩(wěn)定的情況。

　　（PPT）氣候變化用這兩個圖顯現(xiàn)出來，上面是氣候平均值的變化，下面是利差值的變化，所以，所謂氣候變化要么是平均值發(fā)生變化，要么是利差幅度的變化。具體氣候變化的原因、影響，在這里不展開討論了。

　　第二個方面，關于今年6—8月份主汛期，我們國家氣候特點是什么。我在來的路上碰到與會的同志一起聊，他說今年是不是降水多了？因為他來自北京，通過媒體報道，特別是城市被淹，輿論宣傳非常廣泛，給人的概念是今年汛期降水多了。其實，我這里有一個全國的平均情況，用一句話概括一下，全國主汛期的特點：氣溫偏高，降水偏少，雨季開始的早、旱澇轉化的快，高溫明顯，極端天氣突出。這是6—8月份主汛期的氣候特征。6—8月是以少雨為住，降水是19年以來最少值。這是國家統(tǒng)計全國氣候的站點是固定站點統(tǒng)計的。而同期，30年的平均值6—8月降水量是306.9毫米。這個圖可以看出，從1951—2011年，6—8月降水，紅色是平均值，可以看出今年全國降水量是偏少的，降水偏少不是每一個地方都偏少，分布在全國是不一樣的，分布空間非常不均勻，少雨的范圍多過多雨水范圍。

　　（PPT）這個圖當中黃顏色、紅顏色是比常年同期偏少的，顏色深，偏少的多，越冷色的越是偏多的越多。從這個圖我們可以看到，我們國家降水分布非常不均勻，少雨比多雨范圍大，多雨主要集中在長江下游，西北地區(qū)，其他大部分地區(qū)的6—8月份的降水量都不正常年偏少，這個圖是氣溫的變化，從6—8月的平均氣溫變化情況可以看出來，氣溫是持續(xù)偏高的，特別是北方地區(qū)偏高比較明顯。這個圖是從1951—2011年我們國家6—8月份平均氣溫的變化，從這個圖可以看出，（PPT）今年的氣溫比平均值明顯偏高，比去年略微下降。

　　（PPT）這個是地區(qū)分布圖，各地的氣溫和同地常年（30年）平均值相比，紅色是偏多的部分，藍色是偏少的部分，是以紅色為主，我們國家的氣溫是偏高的。雨季開始的比較早，大概是5月8號，較常年同期18號相比，偏早將近10天。干濕轉化快，很多地區(qū)出現(xiàn)了旱情，還在報道抗旱的時候，雨期到來。

　　（PPT）這個圖是2011年1—8月份的平均氣溫變化情況，除了1、3比平均值偏低之外，從4—8月，全國平均氣溫都比常年偏高，氣溫的特點是南方的高溫比較明顯，極端性突出，主汛期全國平均高溫日數(shù)有8.9天，比常年的偏多2.8天。

　　（PPT）這個圖是全國最高氣溫平均分布的情況，有332個縣出現(xiàn)了極端高溫，30年來的極端值高，其中43個縣最高氣溫突破歷史最高記錄，主要分布在江南這些地方。

　　第三，主汛期氣象災害的特點：

　　（一）、旱澇轉換快。長江中下游地區(qū)暴雨洪澇災害嚴重。

　　（二）、局部暴雨引發(fā)衍生災害，城市內澇影響大。

　　（三）、局部雷雨大風、冰雹等強對流天氣危害大。

　　（四）、貴州、云南、重慶等發(fā)生富含。

　　（五）、登陸臺風強度弱，帶來的利大于弊，梅花的影響是最大的。

　　最后給大家介紹秋季的氣候展望，這個是9月份預報的我們國家的降水情況，可以看出，今年秋季9月份的降水以華西偏多，其他地方偏少的比較多，大部分地區(qū)都是正常，略偏少的。從這個圖可以看出，9月份除了少數(shù)地區(qū)偏低之外，其他大部分地區(qū)的氣溫都將比常年偏高，偏低的地方只有在黃河的中游這些地區(qū)。9—11月份降水情況，可以看出，華西相對比較清楚，京津冀地區(qū)可能偏多，南方偏多，其他大部分地區(qū)屬于正常偏少，這是秋季的溫度預報情況。從這個圖可以看出，只有這些地方（藍色）比正常偏低，其他全國均偏高。

　　再給大家報告一下今年霜凍的情況，今年的霜凍比常年同期正常略偏晚，也就是說今年有利于秋糧的生產(chǎn)。這是我報告的第一個內容。

　　第二項內容：關于我國農(nóng)業(yè)氣象災害和糧食七連增。

　　第一，農(nóng)業(yè)氣象災害可以分成溫度、水分、天氣、綜合引起的各種災害，這些災害的類型不一樣，突發(fā)性也不一樣，有些是可以當時顯現(xiàn)的，有些是隱性的。就農(nóng)業(yè)氣象災害來講，影響農(nóng)業(yè)最嚴重的是干旱，占51%，其次是雨澇，占26%，再次是冰雹，最后是低溫、冷害、霜凍、雪災，這是我們國家農(nóng)業(yè)災害的概括情況，干旱、冷害、寒害、霜凍是最主要的災害。

　　我們回顧一下近八年來我們國家現(xiàn)在還能記憶猶新重大的自然災害：從2004年華南大旱到2005年的主講流域洪澇、2006年的川渝特大干旱、2007年的東北大旱、淮河流域特大洪澇、2008年的南方特大低溫雨雪冰凍災害。2009年的區(qū)域性階段性干旱此起彼伏，2010年的西南地區(qū)、2011年小麥主產(chǎn)區(qū)的災害。

　　這些年的干旱有什么特點，我這里有一個詳細的分析，時間關系不具體講了，特點是南北方均有區(qū)域性的干旱發(fā)生，但是還沒有發(fā)生類似1999—2001年持續(xù)性的特大干旱，近來7年北方階段性干旱主要是發(fā)生在非關鍵時期，或者是發(fā)生區(qū)域不是在糧食主產(chǎn)區(qū)，因此2004年以來，干旱是比較輕的。特別明顯的是西南大旱，包括現(xiàn)在還在持續(xù)的大旱，發(fā)生在云貴一帶，不是主產(chǎn)區(qū)，今年小麥產(chǎn)區(qū)的干旱發(fā)生在苗情非常好的情況下，那個時候的冬小麥蓄水不多，到了春天，河南的苗收都有降水，但是，河南的干旱也是當時媒體報道比較多，不發(fā)生在關鍵的季節(jié)和主產(chǎn)區(qū)，所以，干旱形勢影響比較輕。

　　另外，南方水資源比較豐富的地方，發(fā)生干旱有上升的趨勢，特別是我的的川渝、西南都是發(fā)生在年降水在1千毫米以上的，今年也是在水資源相對比較豐富的地方，那個地方的干旱對水溫、養(yǎng)殖業(yè)、種植業(yè)的影響大于對糧食的影響。

　　七連增除了災害輕、影響小，天幫忙有一定成份之外，還有一個，領導重視，惠農(nóng)政策，價格、種糧積極性、科技投入，重在減災能力等等。另外，種糧面積和單產(chǎn)都在增加。

　　比如說，玉米，玉米的面積擴大的非常多，大豆的面積也非常多，另外主產(chǎn)區(qū)貢獻非常充足。

　　最后，我給各位報告一下今年我國糧食生產(chǎn)的形勢展望。從夏糧情況來看，夏糧生產(chǎn)已經(jīng)到手，統(tǒng)計局也已經(jīng)公布，我重點講春播，也就是秋糧形勢的情況，從有利來看：

　　第一，農(nóng)區(qū)熱量重組，有利于作物的發(fā)育。

　　第二，農(nóng)區(qū)大部分光照正常，對于農(nóng)作物光和作用有利。

　　第三，作物關鍵生長階段降水充沛，盡管我們國家汛期降水偏少，但是在作物關鍵地區(qū)都有降水，影響農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的干旱范圍相對較小。

　　第四，西北、華北地區(qū)在夏播的時候出現(xiàn)了缺商現(xiàn)象，但是后期出現(xiàn)了降水，保證了順利進行。北方農(nóng)區(qū)夏季降水充沛，沒有明顯的干旱，特別是西北一些地區(qū)沒有出現(xiàn)明顯的干旱，降水較充足。

　　另外，今年暴雨、洪澇相對較輕，沒有出現(xiàn)大范圍的洪水泛濫。另外，不利條件：階段性的低溫刮刀，部分地區(qū)的秋收作物受到一定的影響，刮刀的地方主要集中在長江的中下游。

　　第二，局部的暴雨大風冰雹給當?shù)厣a(chǎn)造成比較大的影響。

　　第三，南方出現(xiàn)階段性的干旱，部分地區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)用水不足。

　　第四，新疆南方部分地區(qū)盛夏出現(xiàn)了高溫，對秋水作物發(fā)育有一定的影響。

　　對今年秋糧形勢我們做出這樣的結論：預計全國的秋收糧食作物育全國的單產(chǎn)總產(chǎn)都將比2010年增加，糧食總產(chǎn)量有望創(chuàng)新高，八連增沒有到手，大家已經(jīng)喊出口，就是有這樣的預期。預計秋糧和其他糧食作物的全國的平均到產(chǎn)，要比上一年要增加2%—3%，秋收作物和其他糧食作物的總產(chǎn)量要比去年增加3%左右，（PPT）具體來說，全國的玉米、一季稻、大豆、晚稻、棉花平均單產(chǎn)都將比上一年有增加，除了大豆由于面積減少，今年的單產(chǎn)也是很高，但是面積持續(xù)減少，除了面積減少，它的總產(chǎn)比上年減少之外，其他的作物總產(chǎn)量都將比上一年增加。這是和去年相比，全國增產(chǎn)的省市區(qū)分布情況，8%以上的主要是：遼寧、北京、黑龍江。減產(chǎn)8%的主要是貴州、其次是寧夏。