【中國糖酒網糧食新聞資訊】報告中的數據顯示，“十一五”時期是我國農業發展最快、農村變化最大、農民增收最多的5年，2010年實現了半個世紀以來的首次糧食產量“七連增”，糧食自給率連續10年保持在95%以上。

　　課題組分析，我國糧食需求在較長時期內將保持增長態勢的原因主要在于人口的增長、人均收入水平提高和膳食結構的變化。

　　課題組認為，改革開放以來，我國城鄉居民的生活水平不斷提高，肉蛋奶消費顯著增加，這使我國的總體糧食需求進一步增長。隨著農村居民收入和消費水平的提高和城鎮化進程的深入，我國對糧食的需求將增長得更快。”

　　然而與此同時，糧食增產的難度將進一步加大：北方冬麥區遭遇冬春連旱，糧食生產成本不斷上升，農民種糧比較收益下降。課題組不無憂慮地指出：“在糧食連續7年增產后，盲目樂觀情緒有所滋長，對保持糧食繼續增產的困難和挑戰估計不足。”

　　報告分析，制約我國糧食供給能力提升的主要因素包括越來越少的耕地、水資源的短缺、老齡化嚴重的勞動力，以及高投入、高消耗的生產經營方式等。

　　課題組首席專家、南開大學經濟學院教授段文斌指出：“我國農業以一家一戶為主的小規模經營方式，客觀上形成了耕地細碎化的局面。這種經營方式需要輔之以完善的社會化服務體系，然而我國農業社會化服務體系不健全，農業生產經營組織化程度低，因此制約了農業生產率的提高。”