黃陂區(qū)，武漢市城區(qū)以北，是武漢面積最大、人口最多的一個區(qū)，有1430年的建城史，與武漢市中心城區(qū)一水相依。從地理環(huán)境來看，北依大別山南麓，南臨長江，地勢北高南低，自北向南逐漸傾斜。地貌特征構(gòu)成全境“三分半山，一分半水，五分田”的格局。
　　聰明的黃陂人根據(jù)家園的特殊地理環(huán)境，種植、培養(yǎng)出大量極具黃陂地域特色的農(nóng)副產(chǎn)品，其中，野生荊條樹花蜜(即“黃陂荊蜜”)、薯尖，和梁港貢米最有代表性。
　　開三季的荊花釀出養(yǎng)生荊蜜
　　荊蜜之奇古有記載：
　　喝上一碗石燒蜜，不用求仙看太醫(yī)
　　據(jù)舊志記載：由于黃陂盛產(chǎn)荊條樹、且花期長、泌蜜優(yōu)，故黃陂區(qū)古稱荊地。
　　據(jù)傳，明代醫(yī)圣李時珍游歷木蘭山時，與藥王殿道長品評黃陂荊蜜后，數(shù)其入藥之功有五：即“清熱也、補(bǔ)中也、解毒也、潤燥也、止痛也”，后被收入《本草綱目》。
　　史料記載，黃陂在清朝就設(shè)立了專司蜂蜜的部門。清同治十年《黃陂縣志》物產(chǎn)類143頁中記載有“蜂蜜”，多處還有“土人上樹打松塔，打枯樹干柴時從樹窟野生蜂巢中取荊蜜為食”的記載。
　　1927年12月29日，黃麻起義失敗后，副總指揮吳光浩率領(lǐng)72名鄂東軍轉(zhuǎn)移到黃陂木蘭山堅持斗爭。其時部隊缺醫(yī)少藥，當(dāng)?shù)鼐用窬妥园l(fā)上山采集野生荊蜜，供傷兵消毒和食用，以減少傷口感染幾率。曾有7名傷員傷口化膿，藏于木蘭將軍廟村療傷，一村老用木蘭泉洗凈傷口，再敷以荊蜜，持續(xù)三日，傷口開始愈合，不久即痊愈。徐海東將軍贊其為神蜜。

　　在黃陂民間，很早就流傳著一句諺語：“麻古土、荊流蜜，麻古石、有藥力；喝上一碗石燒蜜，不用求仙看太醫(yī)”。
　　山水之間地標(biāo)顯著：
　　群山環(huán)繞，水汽豐厚，土壤適中
　　黃陂區(qū)農(nóng)業(yè)局調(diào)研員，武漢荊地養(yǎng)蜂專業(yè)合作社聯(lián)合社理事長萬文焱介紹，黃陂區(qū)北部依大別山南麓，是木蘭生態(tài)旅游區(qū)，群山綿延，水系豐富。山地土壤PH值都是在6.5～7.5之間，為中性土壤，特別適合荊條植物生長。諺語中說的“麻古土、麻古石”實為“北部山區(qū)里的麻骨土和巖石。”
　　荊條樹偏偏喜于山石的夾縫，更喜歡麻骨土以及濕熱地區(qū)的氣候，這一系列的“喜歡”，讓它們把黃陂北部的山地當(dāng)成自己最舒適的家園。
　　“我們這里的荊條樹，學(xué)名為‘杜荊’，不存在人工種植，都是野生的，漫山遍野，面積達(dá)到960平方公里。山多，雨水充沛，土壤好，如此優(yōu)越的自然資源若不好好利用，那真是辜負(fù)了大自然饋贈。”土生土長的黃陂人萬文焱感慨道。
　　對蜂農(nóng)來說，一般地區(qū)泌蜜期35天左右，而黃陂荊條樹的花，也就是荊花泌蜜期可達(dá)60天左右。“這里的荊花除了冬天沒有，一年開三季。荊蜜生產(chǎn)基地的木蘭生態(tài)旅游區(qū)主要以東部的紅崗山，北部的木蘭山、石門山，西部的云霧山、素山寺國家森林公園組成。區(qū)內(nèi)有木蘭湖、木蘭天池、梅店水庫、院基寺水庫等九座水體。其南面的長江和眾多的湖泊為其造就天然水氣條件。北面的大別山脈有效阻斷北方沙塵暴侵蝕，形成優(yōu)質(zhì)的蜜源區(qū)。”萬文焱介紹。
　　如此獨特的地理環(huán)境，讓“黃陂荊蜜”成為中國四大名蜜之一，其果糖含量比一般蜂蜜要高3%，淀粉活性酶更是一般蜂蜜的2倍以上，成為中國國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。而黃陂人本來就有幾百年養(yǎng)蜂釀蜜的歷史，依照歷史的經(jīng)驗和高科技的技術(shù)，讓“黃陂荊蜜”從當(dāng)年的“神蜜”走進(jìn)尋常百姓家！

　　油砂地里長出特色薯尖
　　薯尖，就是紅薯的莖尖，含有豐富的營養(yǎng)成分，與菠菜、黃瓜、茄子等多種常見蔬菜相比，所含的蛋白質(zhì)等12項主要營養(yǎng)成分中，除灰分稍低于菠菜居第二外，其余營養(yǎng)成分均居首位。同時，薯尖還可以預(yù)防結(jié)腸癌和乳腺癌。因此，它有“蔬菜皇后”的美稱。
　　“2004年，黃陂區(qū)在市農(nóng)業(yè)局的推廣下，開始試種薯尖。我們從湖南，福建、廣東多個地方引進(jìn)各類薯類品種，尋找最適合黃陂地理條件的品種。”黃陂區(qū)蔬菜站站長姚世東介紹說，“功夫不負(fù)有心人，我們還真的從福建引進(jìn)的兩個品種中，發(fā)現(xiàn)一個特別適合黃陂土壤的薯尖品種。”
　　姚站長說，前川地區(qū)周邊的土壤屬油砂土，土層深厚、疏松肥沃、排水良好，土壤有機(jī)質(zhì)含量高，在此地種植由福建引進(jìn)的薯尖效果不錯，再加上黃陂的氣候條件，培養(yǎng)出了有黃陂特色的薯尖。
　　經(jīng)過這些年的品種改進(jìn)和技術(shù)研究，黃陂在薯尖種植和研發(fā)上，成果斐然。特別是在2008年，其他地方薯尖種植都不理想的情況下，黃陂抓住機(jī)會，將營養(yǎng)價值豐富，口感獨特的薯尖推向市民的餐桌，從此打出黃陂薯尖的口碑。
　　四月的武漢，市民已可以吃到來自黃陂的薯尖了，再過一個月，五月中旬，就是黃陂薯類集中上市的時節(jié)，每斤僅2~3元，比其他青菜便宜不說，其營養(yǎng)價值還高出很多。
　　馬肝泥土里結(jié)出的貢米
　　除了荊蜜和薯尖，黃陂還有一寶：梁港貢米。
　　傳說明朝末年，湖廣省（古時指湖北、湖南二地）通令各府選備地方特產(chǎn)進(jìn)貢朝庭。物色特產(chǎn)的官員到黃陂后，當(dāng)?shù)剜l(xiāng)紳告之“梁港稻谷粒飽、質(zhì)重”。現(xiàn)場一稱，梁港稻谷每斗比他地同類谷物重3斤有余。碾米煮飯，米仍“質(zhì)白如玉，顆形如梭”，飯則“質(zhì)軟不膩，清香四溢”，粥則“湯稠香濃，回味綿長。”官員連連稱贊：“梁港米堪稱米中珍品也。”后經(jīng)層層稟報，湖廣省將梁港大米定為進(jìn)奉明廷之貢品。
　　梁港，即梁家港，是黃陂區(qū)前川街道梁港村的一個自然灣村。村里有條起源于名為九子墩的小河，西往東流到梁家港村東頭后，又急轉(zhuǎn)90度彎向北流走。九子墩小河的沖積，形成了村前田地里特異的土質(zhì)。黃陂土肥站的測試分析顯示，耕層土為中壤-輕壤，土種為馬肝泥田，PH值為5.5，有機(jī)質(zhì)和全氮含量都適合水稻的生長。
　　除了土壤，前川地區(qū)的氣候，也為水稻生長提供了與眾不同的好條件。氣象資料顯示，梁家港多年平均日氣溫16.5度，年降雨量1195毫米，年日照數(shù)1903小時，無霜期251天，四季分明，無霜期長，雨量充沛，日照充足，熱量豐富，具備良好的水稻生產(chǎn)小氣候。
　　如此特別的地理條件，讓梁家港成為水稻生長的寶地，其產(chǎn)出的大米，自然也為高品質(zhì)的貢米。
　　如今，隨著農(nóng)業(yè)科技的發(fā)展，武漢的老百姓都可以吃到正宗的“梁港貢米”了。