選購普洱茶時要講究“清純正氣”。“氣”指品湯口感，喝下后應有心曠神怡感覺。“清”指味道要清香，沒有霉味；“純”指湯色要純正，應紅濃透亮，不能黑如漆；“正”指存放于正確的環境中，通常需要存放在干倉內。

    普洱茶按照形狀可以分為餅茶、磚茶和沱茶三種，其中餅茶最為多見。正規廠家生產的普洱餅茶的包裝里會附帶一張印有5位數字的嘜號，這些數字則代表著該普洱茶的相關信息，如年份、廠家、等級等。我國普洱茶的最大產區在云南省，該地區共有4家制茶大廠，分別以1、2、3、4為編號，其中1號指昆明茶廠，2號指勐海茶廠，3號指下關茶廠，4號指普洱茶廠。此外，普洱茶的原料分為10個等級，1級為最好，茶品大多為壯芽；10級為最差，茶品中的葉子和梗莖較多。

    普洱茶因具有降血脂、暖胃、減肥等作用而受到人們的青睞，然而隨著其銷量的攀升，價格也一路飆升。此外，伴隨而來的還有假冒偽劣產品，讓普通消費者難以辨別。在高級茶藝師華鳳看來，與選購其他商品一樣，選購普洱茶也需要掌握一定技巧，這樣才能從魚龍混雜的市場中淘到貨真價實的茶品。

    1976年以前，普洱茶的制作年份和原料沒有統一規范，人們要想知道茶葉的具體信息，只能詢問茶商。此后，由于有出口需求，云南省茶葉公司對其進行了規范，“嘜號”由此應運而生。嘜號有4位數和5位數之分，餅茶的嘜號是4位數，其中頭兩位數字代表該款茶的創制年份，第三位代表原料毛茶等級，第四位代表茶廠編號。例如嘜號為7572的餅茶可以解讀為：勐海茶廠在1975年選用7級毛茶制成的茶餅。散茶的嘜號是5位數，頭兩位同樣代表著創制年份，第三四位代表原料毛茶等級，第五位代表茶廠編號。如嘜號為75341的茶可以解讀為：昆明茶廠在1975年選用3至4級的毛茶制成的茶。”