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茶園莞香:關乎人文,興于產業化

未知 2021-12-17 10:53 茶葉
一個民族的繁榮最終會表現為文化繁榮,而文化繁榮意味著:承載這種文化的生活方式被廣泛接受及相關產業的高度成熟。歷 史上 ,中國的絲綢、陶瓷、茶葉曾扮演過這樣的角色,傳遞著古代

一個民族的繁榮最終會表現為文化繁榮,而文化繁榮意味著:承載這種文化的生活方式被廣泛接受及相關產業的高度成熟。歷史上,中國的絲綢、陶瓷、茶葉曾扮演過這樣的角色,傳遞著古代中國文化的巨大引力。

在商業極度繁榮的今天,有人在默默做著讓傳承千年的物質文化產業化的事情,他就是“茶園莞香”的創始人周林明。在他看來,沉香呈現了一種生命節奏——集天地日月之精華,經歲月之積淀,自省、內斂且雅致,這是沉香的精神特,啟迪著不同時代的國人。

另一方面,沉香作為經濟作物,自古以來與農耕文明下的民眾生活息息相關。這位香文化的擁躉內心所渴望的是:推動東莞莞香全產業鏈發展,以此帶動數以萬計的村民發家致富

關乎人文,興于產業化。“茶園莞香”周林明的探索之路,已啟程。

關乎人文,中國“香”的魅力

《本草求原》一書中論述沉香的生成:“稟受南方純陽之氣以生, 兼得雨露之陰液, 醞釀于朽木以結。心堅而質美,外拙而內秀,秉天地精華,化人間污穢,不易得之物也。”

沉香,位居“沉檀龍麝”四大名香之首,集藥用、香料于一體,享有“木中鉆石”、“藥中黃金”的美譽。莞香,是沉香中的珍品。

周林明的鄉愁離不開“莞香”。小時候讀歷史,他了解到人類因為尋求香料而發現了更廣闊的世界;人類也因爭奪香料而爆發戰爭;二千多年的絲綢之路,香料一直是貿易往來最具代表的貨物。

“我老家蘇南地區歷史上曾經是莞香的主要消費地,老百姓有用莞香的傳統和俗。”祖籍江蘇無錫的周林明,每每到中秋夜,總會想起兒時的場景,家家戶戶買莞香徹旦焚燒,那是“月滿中秋香滿城”。

趁改革春風,周林明來深就業、創業,30余年一路跌宕與求索,“香”成為他生活中不可缺少的慰藉。正如無錫市圖書館藏書明崇禎刻本《尋樂編》中所描述的:“早晨焚香一炷,青飄翻,頓令塵心散去,靈心熏開,書齋中不可無此意味”。這是周林明認為的最美好的生活狀態。

他喜歡收集香料擺設,結交香友。早年間,周林明常常向東莞的朋友打聽莞香,想托人買點東莞地方特產。但令人驚訝的是,東莞好友們居然都不知道莞香,不知道東莞曾經以出產沉香聞名于世。“這也激起了我濃厚興趣,開始更加關注和探索‘墻內開花墻外香’的莞香。最十年,知道莞香的人才慢慢多了起來。”

2015年,東莞市政府推出了《莞香文化產業發展實施方案》,東莞要重塑“莞香祖源,沉香圣地”,打造“東方香都”,形成千億莞香產業集群。

“當年東莞市總的GDP也就6200億,要打造莞香成為千億級別的產業,可見東莞市政府對莞香之厚望和發展之雄心,我認為這是進入這個行業的好機會。”周林明說道,一個人的熱愛發展成事業,“茶園莞香”品牌順勢而生。

一座準“萬億”城市和它應有的產業

《香乘》記載:“南粵土人種香樹,如江南人家藝茶趨利。”早在宋代,南粵種香業就與江南種茶業相提并論。莞香遍布整個南粵,成為了當地的支柱產業,但歷史上真正形成集種植、收購、加工、交易一條龍完整產業鏈的只有東莞。

東莞與香的命運深深綁定,有農耕文明時的繁盛,亦有產業斷層——清代末期,大量香農為避苛稅而放棄種植莞香;解放前后,樹木遭到濫砍濫伐,莞香一度在東莞瀕臨絕跡,產業也徹底覆滅。

周林明認為:“如今,莞香產業正在慢慢恢復,東莞這座城市和香之間的緣分還在繼續,且未來可期。”

這種樂觀源自對東莞人千年勞動智慧的信任。《廣東新語》記載:“昔之香生于天者已盡,幸而東莞以人力補之。”早在東漢年間,東莞茶園人便開始了人工種植莞香,并形成了一整套種樹結香的成熟的生產技藝。這一歷史創舉推動了莞香的發展,并帶來巨大的經濟價值和社會意義。

更重要的是,東莞這座城市經濟綜合實力已不可小覷。信息顯示,在2020年GDP萬億城市爆發之年,東莞以9650.19億的體量成為種子選手。從世界工廠到“智造”發力,鎮街工業高速發展,資本市場“東莞板塊”也在加速崛起……依靠其強大的工業發動機、強悍的實體經濟,東莞摘“準”字轉正、迎接萬億城市的榮譽指日可待。

萬億城市有萬億城市的擔當和使命,東莞市委書記肖亞非表示:“推進高質量發展,向建設更高水的新一線城市挺進,著力打造高品質現代化都市、灣區創新高地、先進制造之都、民生幸福美好城市。”這是這座準萬億城市的未來。

莞香對于東莞而言,是區域歷史上最負盛名的地方物產,是城市文脈中最亮眼的名片。逝去的是以莞香為代表的農業文明,迎來的是準萬億城市經濟體高質量發展、加大內循環大環境下的農業文明與新工業文明的結合。尤其是生物高科技的突飛猛進,將為莞香突破香料、醫藥等與生活緊密結合的產業領域帶來創新發展的新機遇,其經濟價值和文化價值將日益凸顯。

“‘茶園莞香’品牌的建立,來東莞投資莞香產業,是向農耕文明時期的東莞先民致敬,向他們的超常智慧和創新精神致敬。”周林明認為,莞香產業將成為東莞獨有的自主產業和新的經濟增長級,這對振興鄉村經濟、推進廣東經濟衡發展亦有重要的現實意義。

先行者“茶園莞香”的守護與開創

香料的應用需追溯到5000年前。黃帝神農氏時代,樹皮、草根可以作為醫藥用品來驅疫避穢;漢代神醫華佗用香料配出方子,以防治肺結核病傳染病;到了唐宋時期,香藥已廣泛用來預防瘟疫……用香防疫、抗疫,是中華民族的千年傳統,也是香料最為成熟的應用。

回到當下,專注發展莞香產業鏈的目標,意味著深入市場和大眾消費,不斷拓展莞香的應用可能。這一戰略方向,周林明尤其清晰。

茶園莞香便是致力于將莞香“奢侈品”轉化成“大眾消費品”,將莞香千年古老產業發展成當代“新興產業”。年來,公司與大專院校、科研機構合作,重點研發了國內領先的莞香生物破壁萃取技術,成功研發了“茶園莞香酒”、“茶園莞香蜜”等系列大眾莞香產品投放市場,迅速贏得市場的青睞和不同年齡層的消費者的追捧。

其中,“茶園莞香酒”是茶園莞香品牌的主打產品,研發三年,耗資巨大。周林明及其團隊反復咨詢各路專家和醫科大學教授,從沉香泡酒的傳統技術到高新技術調制,終于找到最適合商業化的產品。“產品面市后,我們屢獲好評。”周林明說道,“一切的努力都值了。”

舊時江南的名門望族,會用沉香和蜂蜜熬制“沉香蜜”,有滋補養生、延年益壽、美容養顏等功效。但價格昂貴,普通百姓只能望而生嘆。茶園莞香最早遵循古方傳統、運用現代生物技術,研制了“茶園莞香蜜”。價格親民,保健效果顯著。

產品不斷在研發中,整合上游原料也是茶園莞香布局產業鏈的重要一環。

為了保障原材料生態莞香的供應,茶園莞香與地方政府合作,以合作成立莞香“農民專業合作社”的形式,率先在惠東整合莞香生態種植生產基地的現有資源,以定單模式,建立公司自主的生態莞香原材料基地,并組織科技團隊給予“農民專業合作社”以技術輔導和技藝培訓。

“目前還處于起步階段,未來公司生態莞香的原料基地有望突破三萬畝規模。”周林明透露道。

與此同時,公司也在加大莞香產業臺的投資建設,正與有千余年莞香種植歷史的莞香傳統產區惠東鐵涌鎮政府合作,村企聯合開發“莞香生態循環產業鄉村振興示范村”,打造集“莞香種植、科技研發、高端醫療、生物醫藥、健康養生、生態旅游、休閑度假、第二家園”為一體的多產業、多業態和多元文化跨界融合的產業臺,促進莞香全產業鏈的布局和發展。

這個深受傳統文化影響的企業家,躬身入局,正帶領著茶園莞香團隊,朝著莞香傳承與創新之路前進,不疾不徐。這是“莞香”賦予周林明的堅定與智慧。

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