白酒零售業(yè)態(tài)商業(yè)創(chuàng)新活力
其實(shí),白酒渠道選擇單點(diǎn)突破的主要背景是區(qū)域企業(yè)結(jié)構(gòu)性需求。其中酒店盤中盤、團(tuán)購盤中盤主要是區(qū)域性白酒企業(yè)為100~300 元腰部產(chǎn)品選擇的動(dòng)銷手段,團(tuán)購盤中盤、商圈營銷以及專賣店連鎖等則更多承載了高端白酒點(diǎn)狀突破需要。
白酒終端運(yùn)動(dòng)經(jīng)歷過四個(gè)重要階段,也一定程度上反映了白酒零售業(yè)態(tài)商業(yè)創(chuàng)新活力。
1.渠道1.0 酒店盤中盤。以即飲終端啟動(dòng)白酒市場。白酒首次終端市場化運(yùn)動(dòng)切準(zhǔn)了白酒營銷本質(zhì),極具市場價(jià)值。但隨著酒店終端各種灰色費(fèi)用風(fēng)起云涌,渠道1.0 模式很快壽終正寢。
2.渠道2.0團(tuán)購盤中盤。以消費(fèi)者后備箱工程為載體的白酒渠道模式,為白酒消費(fèi)多樣化、個(gè)性化創(chuàng)造了條件。但遺憾的是,白酒企業(yè)很快將這種模式發(fā)展成為面向政商務(wù)權(quán)貴的腐蝕性營銷模式,使得渠道2.0 背負(fù)了沉重的社會(huì)道德枷鎖。
3.渠道3.0 商圈營銷。利用商圈資源快速提升銷量,但由于白酒企業(yè)選擇壓庫式手段使得商圈營銷可以說幾乎曇花一現(xiàn)。
4.進(jìn)入黃金十年,渠道4.0 誕生了,以專賣店為主導(dǎo)零售業(yè)態(tài)風(fēng)靡白酒行業(yè),一大批地方性與全國性白酒貿(mào)易公司轉(zhuǎn)戰(zhàn)專賣連鎖模式。應(yīng)該說,高端白酒專賣店模式同樣深具市場價(jià)值,但由于魚龍混雜,專賣店很快成為一部分企業(yè)掠奪式招商的重要手段,使得渠道4.0 逐步蒙上了陰影,并且由于專賣店對于團(tuán)購過度依賴,使得專賣店明顯呈現(xiàn)出先天不足。
