本想在情人節當天給女友更多的浪漫，沒想到期間意外頻出，讓人有些尷尬。昨天（2月17日），在外企做人力資源部經理的金先生致電新聞晚報114新聞熱線反映，原本自己寄存的一瓶洋酒，因酒吧自設的條款，在情人節當天竟然不能享用。記者在采訪中發現，類似金先生的遭遇并不算少數，有些人的酒甚至會被直接掉包成假酒，或者因為種種原因，將其沒收。

　　酒吧存酒或難取或“充公”

　　兩周前，金先生與朋友到徐家匯的一酒吧聚會。席間，服務員向其推薦一款洋酒套餐，并表示如果喝不完，則可留下由酒吧保管，等到下次來酒吧消費時再飲用。金先生覺得合算，遂購買了該套餐。聚會結束時，一瓶軒尼詩還剩下大半瓶。金先生把它交給服務員封存，并拿到一張存酒卡，以作憑證。

　　上周末，恰逢情人節，金先生跟女朋友一起再到該酒吧。然而店方卻告訴他，根據酒吧規定，要取用封存的酒，必須有最低消費，此外，這瓶酒不能在吧臺飲用，不能在周五晚上和周六周日全天飲用，不能在節假日飲用……

　　“所有這些不能，服務員在促銷的時候都沒有告知我們，而且，存酒卡上也沒有明示。 ”金先生不解，“這么多限制，我還來存酒干嗎？這不是自找麻煩嘛！ ”

　　春節前，凌小姐在五角場的一家酒吧消費，在離開之前，將未開封的半打百威啤酒交給服務員封存，同樣，她拿到了一張存酒卡。因為工作的原因，凌小姐隨后前往日本出差，一個月后回到上海。與朋友們聚會，她再到該酒吧。可店方告訴她，因為已經過了一個月的保存期，所以這批酒已另作處理了。 “我買的酒，就這樣被充公了？ ”凌小姐很氣憤。

　　相對而言，兒科醫生柳先生不知道是幸運還是不幸，他每次到酒吧喝酒就有疑問：“這是我存的那瓶酒嗎？ ”去年年底，柳先生在天鑰橋路的一酒吧購買了一瓶2000元的芝華士，飲用一次之后，將酒寄存在該酒吧。一個月后，柳先生再飲用這瓶酒，口感已變，服務員表示，這是開過的酒的正常現象。但柳先生質疑，是酒吧換了酒，還是酒吧保存不善？

　　業內人士：有人以真換假

　　在酒吧工作已有七八個年頭的琴琴現在已是酒吧老板。她告訴記者，一般的酒吧都有為顧客存酒的服務。有些規模比較小，以熟客為主的酒吧，一般都會為客人無條件保留酒一年到兩年左右。而一些規模比較大，又位于市中心地段的酒吧，本來就是以流動客人為主，那保存酒的時間就會相對短了很多。畢竟他們也沒有更多的地方來儲存這些已經喝過的酒。

　　琴琴告訴記者，有些酒吧的服務員會擅自將開過瓶的酒換了，換成廉價的假酒。記者了解到，一般酒吧里銷售的黑方，進貨價在180元左右，但假酒卻只要50元錢就能搞定。有些店內的老板還會讓所有員工將客人喝剩下來的空酒瓶收集起來，一并賣給假酒的銷售人員。

　　隨后，琴琴向記者透露，有些大型酒吧，本來就是以跳舞、DJ為主，聲音很吵，而且人員又混雜，一喝高興很容易喝醉。在這個時候，有些店員就會直接將客人的酒更換掉，用假酒來代替，這些喝醉的客人很難分辨出來。

　　律師：酒吧無權擅自處理

　　上海君悅律師事務所許海波律師分析說，按照公平交易的原則，顧客付了錢，酒的所有權就完全屬于顧客。酒吧既然推出存酒服務，就等于向消費者承諾了保管義務。一般來說，如果沒有消費者的簽字，酒吧單方面規定的存酒時間是沒有法律效力的，而酒吧也無權擅自處理替顧客保存的酒。

　　目前許多酒吧在顧客存酒時私下設置了不少的“關卡”，在做促銷時并未一一向顧客明示，同樣，一些酒吧也不愿意提醒消費者。消費者不要輕易存酒，一定要存的話，務必問清取酒有無限制條件。 “不要相信口頭承諾。 ”許律師說，“一切協議都應有雙方簽字確認，這樣，消費者才能保障自己的權益，出現糾紛之后有利于向有關部門投訴。 ”