博若萊新酒11月20日天津開瓶
11月20日,天津起士林大飯店將舉辦以法國博若萊酒為主題的美食節(jié)。屆時將獻(xiàn)上博若萊美酒和法式大餐。 據(jù)起士林大飯店負(fù)責(zé)人介紹,美食節(jié)上所有的食材都是從法國空運來的,讓最原汁原味的美食和最新鮮的法國葡萄酒同時呈現(xiàn)是此次美食節(jié)的宗旨,當(dāng)天還會有精彩的富有法國
11月20日,天津起士林大飯店將舉辦以法國“博若萊”酒為主題的美食節(jié)。屆時將獻(xiàn)上“博若萊”美酒和法式大餐。
據(jù)起士林大飯店負(fù)責(zé)人介紹,美食節(jié)上所有的食材都是從法國空運來的,讓最原汁原味的美食和最新鮮的法國葡萄酒同時呈現(xiàn)是此次美食節(jié)的宗旨,當(dāng)天還會有精彩的富有法國特色的文藝表演。
據(jù)悉,“博若萊”酒是法國博若萊產(chǎn)區(qū)(Beaujolais)的一種葡萄酒,迄今為止已有近千年的歷史。它采用二氧化碳去皮法,將完整的未去梗和未破皮的葡萄放進(jìn)封閉的充滿二氧化碳的酒槽中浸泡數(shù)天。酒體充滿濃郁的果香味。
“博若萊”酒有它獨特的時令性。每年11月的第3個星期四,是全世界人喝“新酒”的日子(法國政府對新酒的解禁日),當(dāng)年的“新酒”必須統(tǒng)一在這天上市,在此之前,“新酒”是不能對外銷售的。11月20日是“博若萊”最佳的飲用時間,全世界將在這一天一起分享“博若萊”。
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