進口葡萄酒遭遇專賣店
據國際葡萄酒展覽組織Vinexpo的一項調查結果顯示:至2010年,中國將以35.91%的增長幅度位居全球葡萄酒消費增長首位。這樣的預測持續不斷地吸引著來自不同國家的眾多葡萄酒商,中國葡萄酒良好的市場前景是毋庸置疑的。但是小而繁多的進口葡萄品牌、中國酒水市場的自身特點以及進口酒商在市場、網絡和資本上的弱勢,使得進口酒商不可能保持其原有的營銷模式,那么選擇一種既能靈活融入中國市場又與進口葡萄酒相匹配的營銷模式就成為決定進口葡萄酒品牌能否順利渡過適應期,并在中國市場上得到長足發展的主要決定因素。
專賣店的營銷模式成為解決進口葡萄酒經營者尷尬處境的一帖良藥,這種模式不僅節約了經營者的資金,同時還增加了消費者對產品品牌的熟悉度,成為品牌塑造、推廣的有力媒介。
目前,中國市場上進口葡萄酒專賣店的數量急速增加,主要有兩種形式,其一是進口葡萄酒經營者自籌資金建立的專賣店網絡,另外一種是連鎖加盟形式。進口葡萄酒經營者從自身情況出發,主要采用連鎖加盟的形式構建專賣店銷售網絡,這樣,國外酒莊或進口商無需投入過多的費用,就可以在市場上建立適合的銷售網絡,同時專賣店的開設還可以提高品牌在消費者心中的熟悉度,增強消費者的消費信心。另一種自籌資金建立專賣店的模式,出于資金的考量只能為財力雄厚的進口商采用。
夏朵、駿德、富隆、藍泉等是目前中國市場上通過專賣店營銷模式運作的較為成功的幾個品牌,這幾個品牌多半以自籌資金建立專賣店網絡為主。以藍泉為例,其自身先做好主管道的鋪設,然后發展分支管道即加盟商。但目前中國為數眾多的進口葡萄酒經營者只能依靠各地專賣店加盟商的協助建立自己的網絡,這就要求進口商一定要有其獨到之處,才能從眾多競爭者中脫穎而出。以澳洲虎為例,澳洲虎是來自新世界澳洲的葡萄酒品牌,其通過自身獨有的體育平臺推廣產品、塑造品牌,這樣的品牌推廣優勢使其從眾多的澳洲進口葡萄酒中脫穎而出;另一方面,在專賣店的形式上,除了有傳統的專賣店形式,其還創新地采用了酒吧形式的專賣店,近期澳洲虎在浙江金華的專賣店就是采用這樣的形式。
由此可以看出,專賣店模式是進口葡萄酒在中國市場平穩過渡、成功發力的不錯選擇,但是在選擇專賣店模式的同時,除了要對自己的特色、優勢有一個明確的認識,還要有一定的創新,這樣的專賣店才能成為品牌成功之源。
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