飯店喝完酒空瓶拿不走?店方:這是潛規(guī)則
20日,巴中市民楊先生電話報料:請親朋好友去飯店用餐后埋單時遇上犯難之事,自己在要求將10多個喝完的空啤酒瓶的退瓶費折抵用餐費時被店方拒絕,欲把空瓶帶走也遭阻攔。工商部門認定飯店此舉侵犯顧客權(quán)益。
顧客:帶空酒瓶離開受阻
“在飯店飲用酒水后所剩的空瓶,所有權(quán)到底該歸誰?”20日中午1時許,記者接到報料后趕到位于巴城江北濱河路的某飯店,楊先生正在和店方的工作人員爭執(zhí)不休。據(jù)楊先生講述,中午,他和幾位親朋來到該飯店聚餐,席間喝了十幾瓶啤酒。埋單時,他要求老板把空的啤酒瓶退瓶費折抵餐費,或?qū)⒖掌磕米撸@兩種要求都遭到店方拒絕。“酒和瓶子是我拿錢買了的,空瓶子憑什么不讓我拿走?拿不拿走,抵不抵飯價應該是由自己決定的,飯店有啥子權(quán)利干預?”隨后記者建議楊先生撥打“12315”。
店方:這是行業(yè)“潛規(guī)則”
收銀員告訴記者:“我來這個飯店上班已經(jīng)一年多了,從來就沒有遇到過像楊先生這樣 ‘較真’的人,幾個空酒瓶也要拿走。”“但是,像在家里,我們買了一箱啤酒,喝完了后瓶子也是自己賣給收廢品的啊?”記者問道。“是的,在家一般都是這樣,因為賣啤酒的老板不可能在那里守到你把一箱啤酒都喝完了才走啊,但是在飯店就不同了,雖然啤酒是顧客消費的,但空瓶歸店方所有,這是多年不變的行業(yè)‘潛規(guī)則’。”收銀員這樣向記者解釋。
“春節(jié)期間,來店里聚會的顧客比平時多了,每天能賣出上百瓶啤酒,以每個0.25元價格算,每天能獲得幾十元退瓶費。”該飯店老板在接受記者采訪時說,近來餐飲原材料猛漲,飯店在制定菜肴消費的毛利率時,已經(jīng)將退瓶費計算在內(nèi),如果每個顧客都提出要退瓶費,就大大降低了他們的毛利,生意很難做,否則只得提高酒水或菜肴的售價。
在其他的飯店里,記者也發(fā)現(xiàn)飯店扣酒瓶的現(xiàn)象確實存在,那么究竟這個酒瓶歸誰呢?記者隨機詢問了6位市民,其中5人都說歸自己,但確實要拿走或抵飯錢的卻又很少。“聚會的時候有朋友在,要這些東西有點傷面子”,市民邵女士這樣說道。
消協(xié):此舉侵犯顧客權(quán)益
“消費酒水之后所剩的空酒瓶,理當歸消費者所有,因為消費者在付費時,已經(jīng)購買了酒水整體的價值。顧客在飯店里消費的酒水和在商場里購買的性質(zhì)一樣,酒瓶的所有權(quán)屬于消費者,”巴中市工商局消協(xié)負責人告訴記者,楊先生和他的朋友在不影響到他人的情況下,可以占有、使用和處置空瓶,店方無權(quán)干涉。對于有的消費者埋單后不帶走空瓶,法律上視空瓶為遺棄物,店方才可以自行處理。最后,在消協(xié)工作人員的調(diào)解下,飯店已同意楊先生將十多個空酒瓶帶走。
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