新規(guī)：商務(wù)部頒布的《餐飲企業(yè)經(jīng)營規(guī)范》指出，餐飲企業(yè)須明示營業(yè)時間、供應(yīng)品種、服務(wù)項目的收費標(biāo)準(zhǔn)及其他特殊規(guī)定，銷售的食品應(yīng)當(dāng)明碼標(biāo)價，提供的服務(wù)內(nèi)容和費用應(yīng)當(dāng)符合與消費者的約定，并且應(yīng)向消費者出具合法憑證。   

　　調(diào)查：記者走訪多家餐館了解到，一些普通的大眾型消費餐廳均取消了開瓶費，食客可自帶酒水，但如果選擇包間消費，點餐費用則需達(dá)到一定金額，一般在食客選擇包間后，服務(wù)員會根據(jù)包間大小說明收取的費用額度。在一家精致餐飲店，進(jìn)入餐廳之前，服務(wù)員會仔細(xì)詢問是否自帶酒水，對自帶酒水收取的相關(guān)服務(wù)費用也在點餐前告訴消費者。目前按照瓶數(shù)收取酒水服務(wù)費，白酒20元/瓶，紅酒15元/瓶，飲料和啤酒5元/瓶。一位領(lǐng)班告訴記者，對于收取自帶酒水服務(wù)費都會在客人訂餐或就餐前明確告知。而另外一家大酒店，不管帶不帶酒水都要收取每個包廂餐飲費用的15%服務(wù)費。服務(wù)員表示，星級酒點都有這個收費標(biāo)準(zhǔn)。