6月28日，河南省省級白酒評委年會暨白酒質量鑒評會議在河南寶豐酒廠舉行，沈怡方、高景炎等多位著名白酒專家與豫酒企業的省級以上評酒員齊集一堂，就做好白酒的風格品質展開了深入探討。

　　沈怡方認為，河南的白酒企業需要注重發掘自己的風格質量流派，因為即便是同一香型的酒，由于企業所處的自然條件不同，也會造成酒體上的差別，這有可能讓企業找到一條以鮮明產品風格來贏得市場的差異化途徑。

　　河南省酒業協會會長熊玉亮在會上表示，河南白酒企業要通過不斷提高工藝、技術來進一步突出豫酒的品質優勢，通過企業技術人員間的溝通交流，在行業內形成學習、創新、服務的核心精神，用突出的風格特點為豫酒復興領航。酒類企業為了贏得消費者，往往習慣于在營銷方面動腦子，卻忽視了樹立自己的鮮明產品風格，從而造成市場上的酒品牌眾多，但口感卻差別不大。對于這種現象，著名白酒專家沈怡方表示，白酒企業需要正確認識自己的條件與產品，努力做好酒的風格質量。