餐館里，一杯白開水的價錢是多少？相信大多數人都會回答“不收錢”。然而，昨日張女士到一家飯店用餐，卻被告知“白水2元一杯”。

　　消費者：進飯店不敢喝白水了

　　昨日中午，張女士和朋友到一家飯店吃飯，她想要杯白水吃片藥。然而，服務員卻告訴張女士，白水是收費的，2元錢一杯。

　　無獨有偶，昨日宮女士在另外一家餐館用餐，也同樣遭遇了“白水收費”問題。“2元一杯不是喝不起，而是讓人從心里覺得接受不了。”宮女士嘆了口氣說。

　　餐館：飲水設備有成本

　　“我們餐廳安裝了新的飲水設備，所以白水也是有費用的?！睂τ谙M者的質疑，飯店的服務人員解釋說。然而，張女士在餐館的菜單、酒水單上并沒有找到白水的單價。對此，服務員解釋說：“菜單上沒明確標著白水的價格，茶位費指的就是這個了?！?

　　記者走訪了省會多家飯店，發現收“白水”費的多是中高檔的特色酒樓，中小型餐館和星級飯店一般都能提供免費白開水。

　　聲音：“白水收費”褒貶不一

　　大多數消費者表示從心里面難以接受飯店“白水收費”行為，稱如果收費“寧肯不喝”。也有部分消費者對“白水收費”表示理解。一位趙先生認為，白水畢竟也是有成本的，飯店自然不能做虧本的買賣。只是收費應該明示。

　　管理部門：收費必須明碼標價

　　石家莊市物價局相關負責人表示，一杯水要不要收費由企業自主決定，政府部門只能規范其行業經營行為，在價格上對其進行監督與管理：那就是要求一切付費服務都必須明碼標價，否則企業便要受到處罰。

　　石家莊市烹飪協會相關負責人也表示，餐飲企業必須健全明碼標價制度，必須有醒目的價目牌或制作良好的價目簿。日前國家發改委發布了《關于商品和服務實行明碼標價制度》，規定飯店對每杯酒、自制飲料除標明品名、規格、計價單位、銷售價格外，還需標明每杯的容量。對所有服務項目和收費標準，應向消費者明示。雖然飯店服務員口頭上提供了水的價格，但卻未在店內價目表上標注白水價格，屬于明碼標價不規范或未經明碼標價，消費者有權拒付。
燕趙晚報