端午節(jié)將至，粽子大面積上市了。今年是粽子產(chǎn)品實施QS認證的第一年，記者日前走訪廣州市場，發(fā)現(xiàn)大部分粽子產(chǎn)品都在外衣上標(biāo)示有“QS”標(biāo)識，不過，仍然有不少品牌產(chǎn)品的粽子身上，沒有該指引消費者放心購買的標(biāo)識。此外，今年粽子市場，部分品牌依然借用昂貴的、西式的餡料作賣點，并在價格上與傳統(tǒng)餡料的粽子拉開高差價，業(yè)內(nèi)人士認為這是部分商家鉆粽子行業(yè)無國家標(biāo)準(zhǔn)的空子。

據(jù)了解，今年粽子市場漲聲一片，除了豬肉、食用油成本高漲外，糯米今年也加入漲價潮。據(jù)廣州市糧食集團透露，現(xiàn)時糯米的批發(fā)價和零售價都漲了一成左右。根據(jù)該市場監(jiān)測，近期南方糯米批發(fā)價格為每公斤3.85元，較上月同期上漲了0.25元，漲幅6.94％；較去年同期上漲了0.35元，漲幅10％；北方糯米批發(fā)價格為每公斤4.13元，較上月同期上漲了0.28元，漲幅7.27％；較去年同期上漲了0.41元，漲幅11.02％。

廣州市糧食集團經(jīng)營部經(jīng)理陳世豪認為，糯米價格上漲的主要原因，是近年來糯米價格低導(dǎo)致國內(nèi)糯米的種植越來越少。
　　
無QS品牌粽仍在熱賣

今年是粽子產(chǎn)品實施QS認證的第一年。記者日前走訪廣州百佳、萬佳等賣場，發(fā)現(xiàn)很多品牌粽子的外衣上都標(biāo)有QS標(biāo)識。

在廣州五羊新城萬佳超市，記者見到散裝的思念品牌粽子，每一個粽子身上都掛著一個小牌，而該小牌上信息詳細，品牌、品名、配料、食用方法、生產(chǎn)日期等信息清晰，其中小牌上還特別印有“QS”標(biāo)識。而其它品牌如利口福、三全、龍鳳、思念等帶包裝的粽子，也大部分標(biāo)示有QS標(biāo)識。

不過，仍有不少知名品牌的粽子產(chǎn)品沒有QS標(biāo)識。記者日前走訪市場發(fā)現(xiàn)，包括三全、思念、五芳齋、龍鳳的部分包裝產(chǎn)品，均沒有標(biāo)識。東海海鮮酒家出品的各款端午粽，在包裝盒上也完全看不到有QS標(biāo)志。在采訪中，東海酒家售粽工作人員表示，他們不知道何為QS標(biāo)識，也不知今年有關(guān)部門規(guī)定需要獲此QS認證。而河南三全服務(wù)熱線小姐在接受采訪時稱，該公司大部分產(chǎn)品是標(biāo)注有QS，即使散裝售賣的粽子，其大包裝上也印有QS標(biāo)識。但至于目前市面上發(fā)現(xiàn)有些產(chǎn)品無QS標(biāo)識，可能是舊包裝，也可能有其它原因需要進一步了解。但是，截止記者發(fā)稿時，仍沒有收到三全方面的進一步解釋。
　　
貴價粽鉆無標(biāo)準(zhǔn)空子

此外，記者發(fā)現(xiàn)，今年粽子市場品種相當(dāng)豐富，多達近百種。其中部分“另類”大做餡料文章，將昂貴、西式的食品入餡，從而創(chuàng)造出“貴價”粽。

記者日前走訪市場，在部分餅屋和高檔酒樓、星級酒店都發(fā)現(xiàn)這種現(xiàn)象，如某餅屋新推出的XO醬蠔豉蝦干粽、法國鵝肝咸豬手粽、忌廉栗蓉粽、柑橘鮮橙粽等，部分賣場甚至還有鮑魚粽、魚翅粽等貴價粽。

業(yè)內(nèi)人士指出，這些“貴價”粽賣的是一種噱頭，嘩眾取寵，同時也是借機賣高價，消費市場主流的仍是傳統(tǒng)的粽子。由于國家目前尚未出臺粽子標(biāo)準(zhǔn)，對于這些“另類”粽的名稱尚沒有規(guī)范，因此部分商家鉆了空子?！霸囅?，一個小小的粽子，魚翅粽里有多少魚翅？大部分的餡料還是糯米、豬肉?！?/P>