食用醬油加工點(diǎn)，用“三無(wú)”的水解植物蛋白液加工醬油。

這樣的一個(gè)黑窩點(diǎn)被工商部門(mén)成功搗毀。

昨日，沈陽(yáng)市工商局東陵分局接到舉報(bào)，稱有人在東陵區(qū)前進(jìn)街道二臺(tái)子村非法生產(chǎn)食用醬油。

該地區(qū)處于城鄉(xiāng)接合部，工商執(zhí)法人員無(wú)法確定該加工點(diǎn)的詳細(xì)位置，只得對(duì)該村進(jìn)行“查戶口式”檢查。最后，在一家民宅內(nèi)，執(zhí)法人員找到被舉報(bào)的加工點(diǎn)。見(jiàn)工商人員突然到來(lái)，幾名工人愣在那里不知所措。經(jīng)檢查，該加工點(diǎn)沒(méi)有任何生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的許可手續(xù)。

窩點(diǎn)內(nèi)擺放著很多大桶，里面盛放著水解植物蛋白液。據(jù)工人們交代，該窩點(diǎn)就是用它來(lái)做主料，配以其他輔料做醬油的。

經(jīng)檢查，存放的水解植物蛋白液共有13噸，外包裝上既無(wú)廠名廠址，也無(wú)生產(chǎn)日期、合格證等必備標(biāo)識(shí)要件，屬“三無(wú)”商品。

工商人員介紹，在醬油產(chǎn)品中添加水解植物蛋白液且添加量的比例小于50%，稱為“配制醬油”。只要原料符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，配制醬油就是安全、合格的，但是一旦使用了不合格的水解植物蛋白液，就會(huì)發(fā)生氯丙醇超標(biāo)，有致癌的危險(xiǎn)。50%以上用水解植物蛋白液配制的類似醬油的調(diào)味品不允許用“醬油”的商品名稱銷售。