近日，記者發現一種名為“臨期奶專賣店”的小店悄然現身杭州某社區，其便宜的價格和略有爭議的經營模式吸引了許多消費者的目光。盛夏將至，高溫將成為檢驗食品安全的一道門檻，而保質期，則成為眾多食品的“第一道生命線”。

近日，記者接到讀者報料：體育場路附近有一家價格“便宜得驚人”的牛奶店，不知道會不會有什么問題。“便宜得驚人”有多便宜？記者得知消息后便前往報料人所提供的地址進行調查。

臨期與否價格相差較多

在體育場路附近的胭脂新村社區，記者看到了這家門面毫不起眼的小店。小店門口掛出的牛奶價格和醒目的“杭城唯一臨期奶專賣店”的說明，吸引著過往居民的眼球。16盒一箱的“早餐奶”16元，另一種品牌的24盒一箱的發酵乳飲料也賣16元，這樣算下來，這兩種產品的價格分別只有1元和0.67元，而同樣的產品，在一般的超市要賣到2.2元和2元。除了這兩種奶，這家小店里的其他品種牛奶也要比市場價格便宜至少3成。

正常的產品怎么會有如此便宜的價格？經過仔細察看，記者終于發現了秘密：那種單價為1元一盒的“早餐奶”生產日期為2007年4月6日，保質期為45天，而那種0.67元的發酵乳飲料的保質期稍長，為6個月，可出廠日期竟然是2006年12月17日。這兩種產品，都已經臨近保質期。翻看其他種類的牛奶，情況也大致如此。

“就是因為快到期了，所以才這么便宜。”看到記者在反復察看牛奶的出廠日期，牛奶店的老板娘道出了牛奶“便宜得驚人”的秘密。“不過沒有關系的，沒過保質期就不會變質，如果你回家發現變質了可以拿來退。”老板娘向記者保證道。通過與老板娘的攀談，記者了解到，這家店已經開張幾個月時間了，因為便宜，小店的生意一直較好，幾乎每星期都要去進幾次貨，至于顧客，主要是以小區附近的居民為主。但是關于進貨渠道，老板娘卻不愿多說。

只要沒過保質期就不算違規

專售快到期的食品，這種行為到底合不合適呢？記者就此采訪了杭州市技術監督局食品處的有關工作人員。“這種行為是允許的。”食品處的工作人員告訴記者，保質期是指產品在正常條件下的質量保證期限。產品的保質期由生產者提供，標注在限時使用的產品上。在保質期內，產品的生產企業對該產品質量符合有關標準或明示擔保的質量條件負責，銷售者可以放心銷售這些產品，消費者可以安全使用。根據國家的有關規定，只要在食品規定的保質期之內銷售，都是可以的。像這家小店，出售的產品雖然臨近保質期，但還沒有超過，同時盡到了提醒的責任，如果出現問題，也愿意承擔責任，基本上符合國家規定。

買與不買折射兩代人的消費觀

雖然出售臨期食品不算違規，但消費者接受程度如何呢？通過采訪，記者發現買與不買分成了截然不同的兩大陣營，有意思的是，表示愿意購買的采訪對象，年齡均在40歲以上，堅決表示不會購買的消費者，則主要集中在20多歲的年輕人。

58歲的“馬大嫂”馬女士表示，牛奶沒有過保質期，國家是允許銷售的，所以買起來放心，同時價格只有原價的一半甚至更少，這樣花更少的錢能補充更多的營養，何樂而不為呢？26歲的夏小姐是一位媒體從業人員，她向記者表示，自己就不會購買快到期的牛奶，因為喝牛奶是為了補充營養的，放置過久的牛奶營養肯定沒有新鮮牛奶豐富，所以寧可多花錢買最新鮮的牛奶。

不光是牛奶，現在一些商家為了防止產品過期，減少損失，往往會在商品快到保質期之前低價處理，您可能經常會在市場中看到，晚上8點過后，面包店當天的面包會以8折甚至5折的價格出售，小販會在傍晚低價處理掉當天賣剩下的水果……像這樣的商品你會不會買？