今年，福建泉州高端啤酒市場又有了新變化，一些老面孔重新進入，加劇了競爭，而愛酒之士對啤酒的消費也更加追求一種精神上的享受和情感上的交流。
高端啤酒搶占市場
    　一直以來，酒吧、迪廳、KTV、夜總會等夜場都是高端啤酒產品爭奪最為激烈的地方，而高端啤酒更是以洋啤占絕對優勢。
    　泉龍酒業銷售一部部長助理王經理告訴記者，今年泉州市啤酒的高端市場競爭，顯得更加激烈了，不少知名的洋啤酒紛紛進入，形成了一個百花爭艷的競爭格局。
    　其實提起這些洋啤酒，消費者并不陌生，如喜力、百威、科羅娜、嘉士伯等，似乎這種競爭格局本就始終存在了，何以稱今年特別激烈呢？王經理稱，與國產啤酒不同，國產啤酒有著很強勢的本地優勢，因此注重穩扎穩打，但洋啤酒卻經常來來去去，頻繁更換代理商，代理商一旦感覺經營不利、成效不佳，便立刻撤走，因此常有些消費者感覺其“神龍見首不見尾”，這段時間總是看到其身影，過段時間卻又銷聲匿跡了。以百威為例，已歷經三進三撤，而曾經在酒吧備受女性消費者青睞的科羅娜如今更是“飄忽無蹤”了。
啤酒口感主導消費
    　對于市場這種變化、競爭的潛在性，不少消費者尚沒有多大察覺。狀元街某酒吧經理告訴記者，在這一帶酒吧的高端啤酒消費中，前幾年以科羅娜最為普遍，如今則大多選擇喜力，百威和嘉士伯雖然也是知名品牌，但可能由于其在銷售上不夠力度且不穩定，進進出出的，而一個品牌在進入市場運用的初期往往要經過很長的一段時間才能出成效，讓消費者接受。
    　據了解，在這些洋啤酒中，喜力啤酒在銷售及品牌樹立方面都相對比較穩定，如今在各大KTV及酒吧里，高端啤酒的銷售方面，喜力成為領頭羊，甚至已無形中形成這樣一種觀念：不賣喜力的酒吧就不是真正的酒吧。
    　泉州人在接受這類高端啤酒時還是有一定實力的，也正是因此才使得這些大品牌的洋啤酒，紛紛在今年又進駐市場，搶占份額。
    　某餐飲店行政副總廚的何先生告訴記者，1998年的時候他第一次接觸了這一類洋啤酒，他還記得當時在一家風情酒吧里，朋友叫了兩桶酒，瓶子是細小的，插在裝滿了冰塊的桶中，由于從未見過，所以他還以為是什么雜牌酒，經朋友介紹才得知是來自荷蘭的喜力，口味微苦而醇厚，十分特別和爽口，感覺這樣的啤酒才像男人的啤酒。當時他月薪才一千出頭，卻能每個月固定拿出400元購買這款啤酒。他稱，現在生活改善了，經濟收入可觀了，朋友之間的聚會離不開夜場這一消費場所，而泉州不少迪廳等夜場均有指定最低消費，動輒888元或上千元，這樣一來，除了選擇洋酒，就只能選擇這類的高端啤酒來消費了。
文化營銷助銷售
    　對于消費者而言，他們感受市場的風吹草動并不是那么敏感，但對于代理商則完全不同了，只要市場有點起伏，就能立刻激起反應。諸如百威、嘉士伯、太陽啤等品牌去年全都沒有進入市場，但今年卻都緊盯這塊肥肉，開始啟動，正是代理商們看到了高端啤酒消費的量正逐漸增加，市場前景可觀所致。
    　與其他酒的銷售淡旺季有很大不同的是，高端啤酒很少存在淡旺季這一說法，因為它們大多在夜場銷售，氣候的冷暖對消費者的影響不大，只有在酒樓銷售時才有一定的差異。相對而言，7～9月是一個高峰期。
    　品牌驟增了，代理商的壓力自然也就增加了。王經理稱，現在的銷售壓力比去年大多了，需要通過各大經銷商的共同突破，提供更人性化的服務，才能把自己所代理的品牌啤酒不斷地樹立。但存在總是合理的，在這樣的競爭下，銷量依然上漲得很可觀，這證明，市場是需要培育的，只有穩定的銷售與成熟的品牌文化宣傳，才能在高端啤酒的市場上搶占先機，取得制勝法寶。
    　據了解，與國產啤酒相比，洋啤酒的促銷手段更注重對啤酒文化的傾力，而不是一味地打價格戰。如嘉士伯聘請老外DJ到賣場表演做活動，虎牌啤酒也將聘請國外著名DJ在各大賣場中巡回演出。這種形式的促銷，也深受賣場的喜歡，能充分調動起現場的氣氛，再配合一些現場贈送禮品等促銷手段，銷量可以起到立竿見影的效果。
    　業內人士認為，啤酒營銷的最高境界應是品牌營銷即文化營銷，如果誰能真正把這一點做到極致，誰才是最后的贏家。 來源：《華夏酒報》