從促銷、打折到返利，新疆的白酒行業在歷經了長時間的低價競爭后，近期開始醞釀新一輪的戰爭。

這些白酒行業先是在中國目前最大的營銷傳播網站《中國營銷傳播網》登出新疆白楊酒業全面打造白楊全新品牌的消息。接著，肖爾布拉克酒業對外宣布從今年起要限量銷售，傾力打造高品質的原酒。就在同一時刻，業內人士透露，酒業巨頭伊力特也正在花大價錢邀請國內策劃界紅人葉茂中……

疆內一家白酒營銷公司的最新統計數字也顯示，隨著市場消費結構的變化，新疆的低端酒正在以5%至8%的速度萎縮，而高端酒卻在以2%至5%的速度增長，白酒行業2006年首次出現了銷售量在下降、銷售額卻在增長的趨勢。

種種信息似乎都在向人們透露：新疆的白酒正在從低價競爭向高端競爭過渡。白酒業在歷經了長時間以量取勝的時代后，終于開始了劃時代的變革。

輝煌不再“小白楊”期望喜洋洋

“如果說10年前白楊酒還曾以一句‘喝白楊，喜洋洋’紅遍天山南北。那么，10年后的今天，由于企業體制與營銷思維落后等原因，小白楊再也沒有當年那‘喜洋洋’的感覺了。”白楊酒業有限公司總經理王旭東如此描述白楊酒廠的發展歷程。

10多年前，新疆白酒業剛剛起步，憑借一首人們耳熟能詳的歌曲《小白楊》，白楊酒廠迅速將自己的“小白楊”系列酒推向天山南北。當時的人們消費水平還不高，白酒也只是人們日常消費品之一，定位幾元至十幾元的“小白楊”系列酒恰恰滿足了人們的消費需求。準確的市場定位和恰如其分的宣傳模式，使白楊酒迅速覆蓋全國30多個省區市，白楊酒業也成為新疆白酒銷量第一的企業。

然而，10多年后，隨著白酒業競爭的日趨激烈，以及酒店商務、政務消費的突飛猛進，“小白楊”逐漸失去了其競爭優勢，與它同檔次但比它更受寵的白酒越來越多，人們送禮、聚會的選擇，也漸漸由“白楊”級別上升至茅臺、五糧液。

當年商店賣得紅火的“白楊特曲”由于沒能及時跟上時代步伐，特別是營銷上還一直延用著傳統的方式而被商店束之高閣，“白楊特曲”的市場覆蓋面已經從當年的30多個省區市萎縮到僅剩蘭州、西安和新疆等部分市場。白楊酒業已經連續兩年出現年銷售量不變、銷售額卻持續走低的現狀。

如何從低級的促銷戰、價格戰中走出來，使小白楊品牌重現輝煌，成為王旭東和他的領導團隊一直思考的問題。

市場萎縮酒企醞釀高端市場

其實，在新疆，幾乎所有的白酒企業都正面臨著與白楊酒業同樣的尷尬境遇。

新疆一家酒業集團曾經做過的一項調查顯示，新疆白酒的市場容量每年只有十幾億元，但實際的產能卻超過市場容量的30%，甚至更多。幾乎所有產品的價位和檔次都集中在低端產品上，加之酒類行業新稅制，以及白酒原料漲價等因素，新疆的低端酒幾乎都處于不賺錢甚至虧本狀態。

與此同時，茅臺、五糧液、國窖1573、水井坊、劍南春、汾酒等這些國內一二線品牌白酒，也都看好新疆白酒行業的中高端市場空白，紛紛大舉進疆搶占市場，使新疆的白酒行業雪上加霜。

據經營伊力特系列的一家酒類經銷商介紹，10年前，伊力特系列酒40元至80元的老窖還挺吃香，很多人過年送禮、朋友聚會都選伊力老窖。近兩年，與伊力老窖同價位的酒有幾百個品牌之多，僅伊力老樹根，在阿勒泰、塔城一帶就有30多個牌子與之競爭。白熱化的競爭，已經使經銷商的盈利水平出現下滑趨勢。

疆內一家酒類營銷公司的調查也印證了這一點。據這家公司調查，由于市場消費結構變化，新疆的低端酒從2006年至今，正在以5%至8%的速度萎縮，而高檔酒正在以2%至5%的速度增長。

然而，國內的一組統計數據卻讓很多酒企看到了轉機。

這一數據顯示，目前，國內高檔酒的年需求量是7萬噸，而國內一線品牌的年供應能力只能達到4萬噸，還有3萬噸的高檔酒缺口需要酒企去填補。再加上近幾年，“五糧液”、“全興”、“瀘州老窖”等知名品牌在中高檔白酒市場的成功運作，更是讓新疆的白酒企業信心十足。

從白楊酒業傳來的最新消息稱，白楊酒業已經請到原瀘州老窖發酵技術公司經理、國窖1573工藝技術專家陳立新，以及國內知名營銷執行團隊——浙江豪狼營銷策劃有限公司。目前，白楊酒業正在對白楊酒重新定位，以全新的運作模式，對產品進行改造升級。

肖爾布拉克酒業也對外宣稱，從今年5月10日起，肖爾布拉克酒業把低端酒的產量從上萬噸壓縮至7000噸，欲全面打造高品質的原酒。

據伊力特的一家經銷商透露，伊力特也正在花大價錢邀請國內策劃界紅人葉茂中，準備重新塑造英雄本色，將它打造成伊力特的一個高端品牌。

酒企轉型誰將是最大贏家

國內有關部門的統計數據表明，全國高端白酒市場目前藏金50億元，而其中絕大部分是來自四川的高端名酒和超高端名酒，其中以300元每瓶以上價位為主。數據顯示，2006年的前11個月，四川規模以上酒企實現銷售利潤38.8億元，同比增長25.3%。

有餐飲企業也算過一筆賬，如果一天的營業額在5萬元，高檔白酒的消費至少超過1萬元。

高端名酒市場的利潤商機，已經吸引了疆內的酒企趨之若鶩。那么，白酒企業轉型進入高端市場，誰又會是最大的贏家？

據新疆某權威營銷機構分析，白酒轉型進入高端市場，對于疆內的一二線品牌來說，是一個拼實力、拼規模的過程，對于很多小型酒廠來說，還可能是一個洗牌的過程。

據這家權威營銷機構分析，近兩年，已有企業嘗試開發高端產品，但一直沒有在市場上推開，原因是一個高端產品的面世，不僅需要花費企業一筆巨資，而且還需要漫長的過程。其間，如果企業沒有相當的規模和實力，很難堅持到最后。而這個過程對于很多實力薄弱的小酒廠來說，就是一次洗牌的過程。

疆內一家大型酒企經銷商分析，白酒轉型進入高端市場，最大的獲利者應該是準備撈一把就走的雜牌高價酒。

據這位經銷商介紹，白酒轉型，雜牌酒、仿冒酒早就嗅到商機，雜牌酒紛紛從仿冒中低檔酒向仿冒中高檔酒過渡。這些雜牌酒，有些生產成本低廉，有些基本上就是從內地灌裝好運至新疆的，同樣是生產一款高檔酒，如果品牌酒的利潤是30%，雜牌酒的利潤至少在60%以上。
源：都市消費晨報