深圳市場多種花生油摻假

6日上午，廣東省工商局公布了近期對廣州、深圳等省內流通領域銷售的食用油、飲料、飲用水的抽檢結果，接受抽檢的180批次飲用水，不合格達115批次，合格率僅36.1％。食用油“短斤少兩”、調和油冒稱花生油等現象也較普遍。

　　據了解，本次飲用水抽檢合格率如此低，是因為飲用水中微生物超標問題突出，在180批次產品中有108批次產品微生物指標超標，占比例為六成。其中，珠海市尖峰山泉天然飲用水廠生產的“萬峰飲用天然凈水”、惠州市惠城區月亮灣天然凈水廠生產的“金鳳凰飲用純凈水”、茂名市名順礦泉飲料有限公司生產的“名星飲用天然水”等均被檢出微生物兩項不合格。而在經銷單位惠州市惠城區陽光飲水經營部抽查的深圳市怡景食品飲料有限公司產品“怡景飲用礦物質水”、“怡景飲用純凈水”（生產日期或批號為：20070613），則被查出菌落總數項目不合格。

　　而在食用油方面，抽檢100批次產品，合格率為42％，存在的主要問題是標簽標識不符合強制性標準、凈含量不合格情況突出、花生油產品的摻雜現象有回升趨勢等。如在深圳布吉農產品中心批發市場永慶批發行查出的廣東省佛山市南海區偉糧食用油有限公司產品“福易來花生調和油”，標稱凈含量為5L／瓶，實測凈含量只有4.553L／瓶，短缺量是允許短缺量的6倍。同樣在深圳布吉農產品中心批發市場的多個商鋪、檔口，也查出一批產品凈含量不達標，包括大展糧油批發行經銷的“粵豐花生調和油”（珠海市長宏貿易有限公司生產）和“僑鄉食用調和油”（江門市江海區佳滔糧油食品廠生產）、達盛批發行經銷的“金祿福調和油”（佛山市南海九江永百順糧油食品有限公司生產）和“招寶食用調和油”（東莞市益華油脂工業有限公司生產）、永慶批發行經銷的“冠嘜食用調和油”（佛山市南海區偉糧食用油有限公司生產）等。深圳布吉農產品中心批發市場興國糧油批發行經銷的深圳市寶安區西鄉鎮古申油廠產品“香竹牌四川菜籽油”，則為脂肪酸組成、色澤兩個項目不合格。脂肪酸組成是判斷食用植物油是否純正的最重要的特征指標。脂肪酸組成不符合標準規定，不能稱為花生油，只能稱為食用調和油。此外，此次抽檢的花生油樣品超過50％的有摻雜現象，究其原因，很有可能是由于近期糧油價格大幅上升，直接影響到花生油的原料價格提高，一些企業為了降低成本，用原料價格較低的其他食用油代替花生油。
來源： 深圳商報