南京白酒市場:川皖蘇酒三軍混戰
市場競爭激烈
品牌集中度不高
南京市場既帶著江蘇市場的影子,也有其自身的特點。江蘇省是白酒產銷大省,當地消費者也多是飲酒能手,在這里,白酒依然是主流。業內人士估計,江蘇省年白酒銷售額在70億以上,高端白酒茅五劍、水井坊、國窖1573等有近17個億的銷售額,中低檔白酒的消費30-40億左右,剩下的則為中檔白酒的量。南京作為江蘇酒類消費重鎮,與臨近的上海國內名酒占優的白酒市場相比,它包容性較大,南京市場一年白酒年銷售額在10億左右,來自全國各地的品牌在這里競技,在激烈競爭的背后也看到了其品牌集中度不高的市場狀態。
在南京,大小不一的煙酒專賣店隨處可見,其中不乏連鎖經營的,如南京榮氏商貿、蘇糖糖酒連鎖、蘇曼煙酒連鎖、江蘇盛禾實業等皆已經形成了一定規模。專賣店主要以銷售名酒為主,如茅五劍等,另外它們也有自己的省代產品或是買斷產品,這樣就會把精力較多地投入到這些產品的市場運作上。另外,外地品牌進入江蘇市場會以建立分公司的形式或是選擇品牌專營的經銷商的形式等來管理這一市場,南京則是他們“根據地”的首選。因此,在這里有國窖1573分公司,也有小糊涂仙經銷公司,以及其他品牌在江蘇的分部。
因為包容性強也換來消費者品牌集中度不高的結果,品牌操作的方式決定了它在這里的成敗。消費者在選擇產品時會按照不同的消費層次來選擇產品,換言之,產品價格在消費選擇上起到了關鍵作用。除了茅五劍高端產品較為穩定的市場外,其他品牌的成功都是經過一路“廝殺”換來的。蘇酒、川酒、徽酒三股力量在南京市場上各領風騷,并相互牽制。
蘇酒——柔中帶剛
作為江蘇省會,南京市場上蘇酒是頗具實力也應該是占領主導地位的一支。要形容南京市場上蘇酒表現,可以用柔中帶剛來形容。在競爭并不鮮明的計劃經濟時代,江蘇酒不愁賣,但是在市場經濟體制下,多數企業依然安于現狀,沒有向前沖的意識,性情較柔。幾年前,包括“三溝一河”在內的江蘇地產白酒的處境并不令人滿意,江蘇酒主要是以中低檔價位銷售,中高端市場則掌握在川酒和徽酒手里。
蘇酒的轉折點在洋河藍色經典的一夜成名。隨著江蘇白酒企業的轉制進程逐步推進,蘇酒復興之路真正納入到了眾企業的議事日程。以洋河藍色經典為代表的江蘇白酒企業開始轉變思路,以品牌開拓市場,并將產品線逐漸延伸到高端領域,如雙溝珍寶坊、今世緣、湯溝窖藏等產品順勢導入市場,并得到消費者的認可。江蘇酒性格中的剛性一面顯現出來。
洋河的成功不僅是品牌定位的成功,同時也歸功于它的多種創新營銷模式,廠商“1+1”營銷模式為其打開市場奠定了基礎。2005年,洋河開始對南京市場發動猛烈攻勢,到2006年,借著藍色經典的市場旺銷,洋河在南京地區實現2億元的銷售收入。經銷商供價88元的“海之藍”銷售勢頭最旺,在酒店終端有著相當的市場。另外,洋河其他產品也在藍色經典的帶動下市場逐漸轉暖。
雙溝珍寶坊的推出也是雙溝品牌戰略的重要舉措。搶占高端是蘇酒轉型時期最為關注的話題。雙溝、今世緣以及同屬一系的湯溝兩相和在南京市場的份額目前還較小,但它們已經漸漸認識到了南京市場的重要性,不斷加大市場投入。
川酒——穩中取勝
川酒,以其多年的市場經營在全國各地都樹立起較高的影響力,在南京也不例外。和其他大中型城市一樣,川酒占據了高檔白酒市場的多數份額。茅臺、五糧液和劍南春的銷量較為穩定,多次提價市場也沒有出現大幅振蕩。高端白酒中的典型代表水井坊和國窖1573在把南京作為樣板市場向江蘇全省輻射。由于入市較早,水井坊在南京以及整個江蘇市場的占有率略高于國窖1573。正如前文所提及的南京市場國窖1573的宣傳廣告以及專賣店林立,可見其在南京市場的投入較大。
除了高端市場外,川酒在南京中檔酒市場也有著堅實的根基。五糧春憑借其五糧液系的出身以及適當的價格在當地商超、賣場的出貨量較高。另外,系出同門的金六福也在多樣化的宣傳投入下也成為南京市場的通路產品。此外,一向以買贈活動吸引消費者的瀘州老窖系列產品也以其高密度的鋪貨率而在消費者心目中有著較高的知名度。
川酒在南京的穩固市場源自于它們在全國市場上的精耕細作,在提升全國知名度的同時也將影響力輻射到了各地。相對江蘇白酒而言,除了幾個知名品牌外,其在全國的影響力遠不及川酒,多數企業還是以區域性品牌生存,沒有建立起全國影響力。
徽酒——路是走出來的
徽酒在南京或者說在江蘇的成功令蘇酒感到危機感,同時,徽酒的成功也成為業內人士研究的一種模式。據不完全統計,南京市場白酒年銷售額在10億元左右,而徽酒占其中的1/3。除了高端市場外,中高檔、中檔以及低檔白酒市場中都能看到徽酒的影子。
安徽與江蘇相鄰,南京也與部分安徽地區接壤,在這樣的地理位置條件下徽酒進入南京市場是自然而然的,但是它在南京市場上的成功確實令多數人始料不及。江蘇、安徽同屬白酒生產消費大省,但是這兩年安徽白酒行業倡導走出去的發展理念,鼓勵企業向外發展。
口子窖、高爐家、百年迎駕和百年皖酒是徽酒中的知名品牌,在南京市場上這幾個品牌也已是主打品牌。價格在100元左右的中高檔產品是徽酒產品的主流。口子窖入市較早,在南京當地的影響力較大,而百年迎駕則借著宣傳優勢也占領著部分市場。高爐家這幾年也逐漸迎頭趕上,尤其是在陳道明成為其品牌代言人后市場影響力逐漸提升。另外,百年皖酒是小型餐飲店以及流通渠道中的主打品牌,供價主要在40-60元左右。
蘇酒、川酒、皖酒三分天下的格局使得南京成為一座沒有硝煙的戰場,為了爭奪市場,各個產品都嚴陣以待。在“輸人不輸陣”的思想下,紅海戰略不斷升級。高額進場費也在相互間的哄抬下水漲船高。
來源:《華夏酒報》
