日前鄭州出現連續的高溫天氣，受此影響，啤酒消費得到了很大的拉動。對比往年的夏季啤酒消費，2007年夏天的鄭州啤市，中高檔啤酒取代了往年的低檔酒而成為市場主角。
　　據了解，鄭州農業路、人民路等幾處比較集中的大排檔市場，近期營業時間一般是從晚上6時左右一直持續到午夜以后。一位業主表示，來大排檔消費的客人，以4人計算，一般會喝掉10瓶以上的啤酒，其中3元一瓶的金星新一代增長勢頭非常明顯，相比于此前占據大排檔主流的金星小麥啤，價格增長了一倍，銷量卻有增無減，已經與小麥啤相差無幾。而在一些室內餐飲場所，新一代、維雪、銀奧克等中高檔啤酒已經呈現出統治態勢，種種現象綜合表明，鄭州啤酒市場消費層次明顯上升。
　　據經銷商分析，出現這種局面，主要是因為近年來河南啤酒企業普遍致力于產品升級，用品質、品牌的理念去引導消費者，經過一個階段的市場培育，現在已經收到了顯著成效，消費者越來越注重啤酒的口感和檔次，目前雖然在A類酒店、夜場等地啤酒消費升級的態勢還不明顯，但不可否認，鄭州啤市將逐漸脫離以往的低價混戰局面，迎來品牌割據時代。

來源：《華夏酒報》