湖南省是全國為數(shù)不多的實施產銷統(tǒng)管的省份，在商務部《酒類流通管理辦法》頒布實施后，湖南省商務廳積極運作，通過大量的努力促成了《湖南省酒類管理條例》的出臺，使酒類管理的法制化建設得到了進一步加強，目前，全省酒類產銷形勢和市場秩序呈現(xiàn)出了良好的發(fā)展勢頭。
    　湖南省商務廳酒管處處長劉飛認為，酒類管理工作能否做好，抓好隊伍建設是關鍵。他介紹，到目前為止，全省14個市（州）全部成立了獨立的或相對獨立的酒類管理辦公室（局），配備了專門的人員；全省95%的市縣區(qū)成立了專門的酒管機構；部分街道辦事處和鄉(xiāng)鎮(zhèn)配備了酒類專管員，有的市縣在村一級還配備了酒管信息聯(lián)絡員，實現(xiàn)了四級酒類監(jiān)管網絡體系。
    　劉飛說，加強對酒類執(zhí)法人員和酒類從業(yè)人員的培訓是搞好酒類管理的基礎。為此，他們多次舉辦了各種各樣的培訓班，請資深酒類專家講解酒類專業(yè)知識，請省法制辦的領導講解行政執(zhí)法規(guī)則和程序，請國際洋酒協(xié)會與國內名優(yōu)酒廠家專職打假人員現(xiàn)場講解真假酒鑒別知識和方法。通過培訓，使廣大酒管工作者學到了真本領，確保了酒類執(zhí)法的嚴肅性和準確性，真正做到了執(zhí)法過程中不越位、不缺位、不移位。通過對酒類生產經營人員的培訓，使他們對酒類管理從不理解到理解、從不了解到了解、從不配合到積極配合，自覺接受酒管部門的監(jiān)管。
    　劉飛強調，搞好酒類市場管理，實施嚴格的市場準入制度是根本的保證。對酒類生產、批發(fā)實行許可，對零（文章來源：華夏酒報·中國酒業(yè)新聞網）售實行備案，是《湖南省酒類管理條例》和《酒類流通管理辦法》賦予酒管部門的使命。規(guī)范酒類市場秩序，必須實行標本兼治，發(fā)、管、打結合。
　　他解釋到，“發(fā)”就是發(fā)證，也是酒類經營者進入酒類行業(yè)的“通行證”，把握住了“三證”的發(fā)放就等于抓住了酒類管理的“牛鼻子”。因此，他們嚴把證件審核關，嚴格按照相關規(guī)定和標準的要求進行市場準入證件的發(fā)放。
　　“管”就是改變過去重發(fā)證、輕管理，或者只發(fā)證、不管理的現(xiàn)象，實行全方位、全過程的管理，隨時糾正不規(guī)范的經營行為，確保了酒市始終處于酒管部門的掌控之中。
　　“打”就是對于酒類生產經營過程中的不法行為進行堅決、快速、徹底的打擊。通過上述手段的實施，到2007年上半年止，全省辦理酒類生產許可證的企業(yè)110家，辦理酒類批發(fā)許可證的企業(yè)1500家，其中進口酒類批發(fā)許可證50家，辦理酒類零售備案登記證的企業(yè)和業(yè)戶70000家，有效地遏制了生產、經營企業(yè)過多過濫的現(xiàn)象。
    　“實施放心酒工程，規(guī)范酒類市場秩序，合理引導消費，我們還大力推行了‘湖南省放心酒工程示范店’活動?！眲w表示，放心酒工程是為了更好地打擊假冒偽劣酒類商品行為的需要，是為了扶持名優(yōu)企業(yè)和名優(yōu)產品的需要，是為了構建和諧社會的需要。目前，全省共授予了160家“湖南省放心酒工程示范店”，示范店必須本著誠信經營的原則，珍惜商譽，嚴把進貨質量關，自覺接受酒管部門的監(jiān)管和廣大消費者的監(jiān)督。

來源：《華夏酒報》