上海作為中國酒類流通市場的前瞻戰場，全國知名產品云集與此，但是《通則》正式實施20多天來，市場并沒有出現“忽如一夜春風來，千品萬種盡換顏”的變化，相對于生產企業對《通則》的認知程度而言，要在一夕間更換所有產品的標簽則并非那么容易，市場還需要一個緩沖的時間，同時市場也需要多方面更多的引導。
商超：平靜反應 積極準備
    　20多天來，《華夏酒報》記者在滬上家樂福、易初蓮花、樂購、世紀聯華、華聯等各大超市賣場進行調查時發現，在白酒、啤酒到黃酒、葡萄酒在內的酒精度大于0.5%的各類產品中，并沒有出現大量、集中在標簽上添加警示語的的現象。不論是茅、五、劍、三得利、力波，古越龍山、會稽山、和酒、石庫門，還是王朝、張裕、長城等各類國內知名酒品牌，在其產品上均難覓“過度飲酒，有害健康”類似的警示語。在翻看了多款產品的生產日期后發現，除了啤酒產品的生產日期較為靠近外，其他產品的時間多是在九月間或者更早。
    　國慶期間，不少消費者前往超市、賣場選購走親訪友用的酒類產品，記者在上海易初蓮花上南店隨機采訪了幾位消費者，他們基本上都表示不知道這一新出臺的《通則》，而提到包裝上的警示語他們最先聯想到的就是煙盒上的“吸煙有害健康”。對于標注這樣的警示語有消費者認為是件好事情，可以起到約束作用，但也有消費者表示這跟吸煙一樣，雖然每包煙盒上都明確標注了“吸煙有害健康”的字樣，但依然沒法控制自己吸煙的欲望，在酒瓶上標注警示語其結果可能并無大異。
    　在問到賣場內的酒類促銷員是否知道《通則》時，她們大多表示沒有聽說，上級經銷商也沒有把這一信息告訴她們。有促銷員表示，因為她們的主要工作是向消費者推銷酒，而來這里看酒的消費者大多有消費意識，在買酒時他們也不會刻意去跟消費者提到過度飲酒的事情。
   　 在樂購超市內，記者除了看到禁止向未成年人售酒的標識外，也看到了類似于“過度飲酒，有害健康”的溫馨提示。超市相關工作人員也表示，在對產品的管理上將會嚴格按照國家的相關標準來執行，《通則》出臺后他們也將依照該標準來實施，要求供貨商按要求提供符合標準的產品。
廠家：重視以待 逐步推進
    　據悉，該《通則》原本于去年10月1日就將實施，但是由于種種原因延期至今年實施。一年的緩沖期下來，就市場的反應來看標準要真正見效可能還需要一段時間，但是經過前期準備，不少企業在意識上已經對此有了相當的重視。
    　《通則》正式出臺后，記者在詢問上海多家酒類生產企業對于《通則》規定內容的實施情況時，不少企業表示更換標簽的具體實施要比想像中需要更長的時間，由于標簽與外包裝的紙箱不同，紙箱數量較小，但標簽的存量卻相當大，要在一時間消化掉比較難，如果要棄用則會造成資源浪費，因此，他們還需要經過一定的緩沖來消化這些沒有添加警示語的舊標簽產品。
    　在詢問企業對《通則》內容是否了解時，上海冠生園華光釀酒藥業有限公司的相關人員告訴記者，他們公司有專門分管標簽管理的人員，已經知悉這個標準的出臺與具體實施過程中的要求。另外，雖然說和酒產品的市場需求量較大，但是由于標簽存量較大，再加上市場上前期鋪貨量需要消化，所以暫時基本還沒有正式啟用加注了警示語的新標，不過公司幾個部門已經在積極籌備新標的過程中。
    　三得利（上海）市場服務有限公司的工作人員也表示，他們對該標準已經有了高度重視，并正在研究加注警示語的問題。公司旗下的三得利品牌啤酒產品和惠泉黃酒產品上都將會有警示語出現，以提醒消費者適量飲酒，健康飲酒。
專家：理性飲酒 市場需引導
    　在管理監督層面上，《通則》作為強制性標準是嚴厲的，上海酒類專賣管理局質檢部門的工作人員表示，對于送檢的產品如果發現標簽上沒有按照標準標有相關警示語，那么同樣將視為不合格。
    　在一些社區零售店和小型超市進行調查時，記者發現這些老板對《通則》并不了解，由于這里的消費者往往是中低端消費群體，對于酒瓶標簽上是否加注“過度飲酒，有害健康”等警示語他們覺得可有可無，他們希望消費者買酒多多益善。黃酒專家毛照顯借用“不可不醉，不可太醉”一句話來闡釋其對飲酒度的理解與把握，同時也是對“過度飲酒”這一非理性行為的否定。
    　有業內人士表示，就目前來說，理性消費已經逐漸被消費者所認可，但是理性飲酒觀念的推行在消費者以及生產企業、銷售企業三個方面都沒有形成一定的共識。《通則》的出臺，加注“過度飲酒，有害健康”的警示語成為強制性標準，這是國家規范市場、加強管理的表現，但是要真正倡導理性飲酒方式，卻需要更多的力量來支持。

來源：《華夏酒報》