10月18－19日，蘇南酒鄉第五屆黃酒文化節暨江蘇省第二屆黃酒優秀產品鑒評會在江蘇吳江舉行。5年來，以桃源鎮為代表的吳江黃酒企業通過技術改進、產品創新、品牌建設逐漸扭轉了其在浙江、上海等地消費者心中不良的影響，為當地黃酒行業發展樹立了一個里程碑。
   　從2003年第一屆至今，蘇南酒鄉黃酒文化節已經走過了5個年頭。文化節開幕式上，不少領導、專家、與會代表不約而同地用“一年一個樣，五年大變樣”來形容當地黃酒行業近年來的發展。中國食品科技學會黃酒學會理事長毛照顯介紹說，從原來作坊式的傳統生產企業，到現在擁有兩家萬噸級生產企業，吳江黃酒業有了一定的改進。幾年前，由于當地一些黃酒企業為了追求利潤而進行仿冒或把低劣品質酒賣給消費者，因此，吳江黃酒進入上海市場要經過嚴格檢查，現在情況已經有了相當好轉，在上海市酒類專賣管理局的日常檢查中也基本再查不出相應的質量問題，當地的黃酒產品質量有了相當的提高。新同里紅創新包裝理念，養生花在上海崇明等地區的旺銷也說明了當地黃酒企業品牌意識的不斷提高。
    　回顧吳江黃酒近五年來的發展變化，張家港釀酒有限公司董事長黃庭明認為，如果產品沒有品牌，酒價就賣不高，企業也就沒有效益，而當地黃酒企業已經逐漸轉變其為他人做嫁衣這一單純的基酒銷售模式。在新一輪黃酒復蘇期，吳江黃酒行業也應由貢獻者變為收獲者。
    　另外，在江蘇省第二屆黃酒優秀產品評鑒會上，25位評委對來自全省各個酒廠的30多款半甜、半干、甜型的產品進行了品評。除了18日當天對所有產品進行感官品評外，這些產品還將經過理化指標的檢測，最終結果將于近日頒布。 　　　　

來源：《華夏酒報》