“現(xiàn)在洋酒都在漲價(jià)，而且今年漲得特別厲害。”這是不少消費(fèi)者的感受。洋酒每年都會(huì)出現(xiàn)一定的價(jià)格調(diào)整，原本是件平常的事，今年為何特別吸引眼球？在洋酒消費(fèi)量急劇增長(zhǎng)的背景下，洋酒價(jià)格是否會(huì)加速飆升？
洋酒漲幅累計(jì)已近20％
    　“今年以來(lái)，洋酒普遍漲幅累計(jì)已經(jīng)接近20％，大大超過(guò)了往年，”煙酒在線(xiàn)CEO黃文雄告訴記者：“我們一般接到企業(yè)提高供貨價(jià)的通知后并不會(huì)馬上調(diào)整終端零售價(jià)，都是在還有庫(kù)存的時(shí)候就提前通知客戶(hù)，好讓他們做好準(zhǔn)備。”今年3月底和7月底，煙酒在線(xiàn)已兩度群發(fā)短信通知會(huì)員有關(guān)洋酒提價(jià)的信息，最近一次信息稱(chēng)“路易十三的價(jià)格將漲到9300元，馬爹利系列將全面上調(diào)10％。”
    　據(jù)了解，截至目前，在廣州各洋酒專(zhuān)賣(mài)店、商場(chǎng)里，國(guó)內(nèi)最暢銷(xiāo)的軒尼詩(shī)、馬爹利、人頭馬等高端洋酒系列，累計(jì)漲幅均已逼近20％，二線(xiàn)產(chǎn)品也起碼提升了超過(guò)10％。今年軒尼詩(shī)系列漲得最多，軒尼詩(shī)XO的進(jìn)價(jià)早在一季度就漲了50元。此外黑方、紅方、芝華士等也都有上漲。這次漲價(jià)主要來(lái)源于生產(chǎn)廠(chǎng)商或進(jìn)口商價(jià)格的全面上調(diào)，從而導(dǎo)致終端價(jià)格的上漲。
    　但經(jīng)過(guò)走訪(fǎng)，記者發(fā)現(xiàn)目前廣州市內(nèi)主要夜場(chǎng)營(yíng)業(yè)點(diǎn)的洋酒零售價(jià)尚未發(fā)生明顯變化。據(jù)某夜場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者透露，“今年以來(lái)芝華士拿貨價(jià)已經(jīng)漲了三次，不過(guò)漲幅不是很高，每次都提價(jià)10元。”另一家夜場(chǎng)工作人員告訴記者，目前除名仕馬爹利的價(jià)格有微微上浮外，其他的進(jìn)貨價(jià)還沒(méi)有上調(diào)。不過(guò)，由于價(jià)格漲幅不是很高，而且夜場(chǎng)銷(xiāo)售不能與商超相比，因此還不打算在終端提價(jià)。
消費(fèi)量急增超過(guò)100％
    　在往年，洋酒一般漲幅只有5％，最多也不到10％，都是小幅上調(diào)。不少消費(fèi)者發(fā)出感嘆：“洋酒年年漲，今年特別多。”是什么原因?qū)е陆衲暄缶铺醿r(jià)幅度大大超過(guò)以往的呢？ 一位業(yè)界人士認(rèn)為，今年國(guó)內(nèi)整個(gè)市場(chǎng)消費(fèi)比較好，消費(fèi)品價(jià)格普遍上漲，通貨膨脹直接導(dǎo)致了水漲船高。
    　而保樂(lè)利加集團(tuán)中國(guó)區(qū)傳播總監(jiān)王玨表示，原材料漲價(jià)，再加上長(zhǎng)途運(yùn)輸成本，人民幣、歐元升值影響，“歐元近兩年升值很快，對(duì)我們這類(lèi)都在境外結(jié)算的企業(yè)影響很大”，都是洋酒價(jià)格上漲的原因，“還有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手價(jià)格的影響，比如對(duì)應(yīng)芝華士的黑牌。”價(jià)格直接體現(xiàn)著一個(gè)產(chǎn)品的市場(chǎng)定位，當(dāng)同類(lèi)產(chǎn)品價(jià)格上調(diào)時(shí)，不跟進(jìn)就會(huì)折損自家產(chǎn)品的市場(chǎng)地位。
    　王玨強(qiáng)調(diào)說(shuō)：“企業(yè)定價(jià)本質(zhì)上也是市場(chǎng)行為，首先，一個(gè)產(chǎn)品的定價(jià)取決于多種因素的綜合影響；第二，定價(jià)最終是要被市場(chǎng)接受、認(rèn)可才行，產(chǎn)品價(jià)格一定程度內(nèi)的上漲更重要是體現(xiàn)了市場(chǎng)需求的旺盛，消費(fèi)者價(jià)格期望增高。”
    　隨著新消費(fèi)趨勢(shì)的發(fā)展，洋酒在酒類(lèi)產(chǎn)品中的消費(fèi)比例不斷上升，銷(xiāo)量擴(kuò)大日漸迅猛。“僅從我個(gè)人掌握的信息來(lái)看，今年與去年比較的話(huà)，洋酒銷(xiāo)量漲了100％都不止。現(xiàn)在國(guó)內(nèi)的酒飲高端消費(fèi)者普遍都愛(ài)喝洋酒和葡萄酒，年輕人群也都喜歡喝洋酒。”黃文雄透露。
干邑、香檳可能供不應(yīng)求
    　“實(shí)際上，原材料對(duì)洋酒價(jià)格的影響很小，主要還是供求關(guān)系發(fā)生了變化。”黃文雄說(shuō)。
    　由于消費(fèi)量急劇增長(zhǎng)，洋酒供應(yīng)開(kāi)始吃緊。采訪(fǎng)中，某洋酒經(jīng)銷(xiāo)商反映，一些暢銷(xiāo)產(chǎn)品偶爾會(huì)出現(xiàn)短時(shí)斷貨，“但總體供應(yīng)還都能保障，不會(huì)拿不到貨，只是有時(shí)當(dāng)天沒(méi)有貨，隔一兩天再發(fā)過(guò)來(lái)。”比如在廣東最好賣(mài)的軒尼詩(shī)今年就出現(xiàn)過(guò)幾次這樣的情況。
    　王玨也介紹，現(xiàn)在全球都開(kāi)始面臨供貨稀缺的問(wèn)題，尤其是干邑這類(lèi)原產(chǎn)法國(guó)的高端產(chǎn)品（因?yàn)榉▏?guó)有總產(chǎn)量限制）。目前保樂(lè)力加旗下的雪莉酒、香檳均已實(shí)行配額銷(xiāo)售。因此，個(gè)別的干邑、香檳產(chǎn)品可能會(huì)有供不應(yīng)求的壓力。
    　“不過(guò)缺口肯定不會(huì)很大，畢竟洋酒特別是高端產(chǎn)品，并不是大眾日常消費(fèi)品，對(duì)于小眾的需求，目前總體還是維持了供需平衡。”王玨給消費(fèi)者一粒定心丸。
是否會(huì)繼續(xù)加速上漲呢？
    　有洋酒行業(yè)專(zhuān)家拋出觀點(diǎn)：國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)的快速增長(zhǎng)將把洋酒推入提價(jià)快車(chē)道，未來(lái)一兩年內(nèi)，洋酒的年均漲幅都會(huì)在兩位數(shù)以上。
    　一位紅酒愛(ài)好者也在中國(guó)洋酒網(wǎng)論壇上指出，中國(guó)即將全面進(jìn)入WTO，凡加入世貿(mào)的國(guó)家都會(huì)增加消費(fèi)稅，今后中國(guó)也會(huì)有，所以洋酒這類(lèi)產(chǎn)品的價(jià)格還會(huì)繼續(xù)上漲。
    　上海酒類(lèi)流通行業(yè)協(xié)會(huì)有關(guān)人士分析，酒是資源類(lèi)產(chǎn)品，受原料產(chǎn)量、儲(chǔ)存狀況和人工成本影響較大，原料價(jià)格和人工成本的上漲是酒類(lèi)價(jià)格普遍上漲的主要原因。而且這些洋酒品牌在國(guó)內(nèi)有很好的商業(yè)運(yùn)作，國(guó)內(nèi)這幾年對(duì)高檔洋酒的消費(fèi)一直在上升。盡管實(shí)施消費(fèi)稅管理辦法后，高端洋酒也許有了幾十元的降價(jià)空間，但綜合市場(chǎng)投入、市場(chǎng)供求等因素對(duì)成本的影響卻在上百元，所以多項(xiàng)因素綜合助長(zhǎng)了洋酒價(jià)格的上升態(tài)勢(shì)。
    　黃文雄也認(rèn)為，未來(lái)根據(jù)市場(chǎng)情況看，洋酒的價(jià)格仍會(huì)保持一路上行，一般不會(huì)降，最多只是調(diào)整的幅度回歸到較低水平。
    　王玨告訴記者，洋酒會(huì)不會(huì)加速提價(jià)現(xiàn)在還不好說(shuō)，綜合來(lái)講，最終決定產(chǎn)品價(jià)格的是市場(chǎng)的認(rèn)可，洋酒有別于大眾消費(fèi)品，主要還是面對(duì)高端消費(fèi)者，這部分人群價(jià)格敏感度不高。國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)洋酒認(rèn)可程度、接受程度的不斷加深，一定會(huì)通過(guò)終端價(jià)格反映出來(lái)。不過(guò)，“保樂(lè)力加目前還沒(méi)有下一步具體的提價(jià)計(jì)劃。”

來(lái)源：《華夏酒報(bào)》