近日，江蘇省丹陽質監局對黃酒生產企業開展了專項整治行動，并與全市黃酒生產企業簽訂了質量安全承諾書和質量安全責任書。此次行動已列為江蘇省質監局區域整治內容，同時，也是全市質監部門開展“質量月”活動的一項重要內容。
　　據了解，目前丹陽共有黃酒生產企業15家，有8家黃酒企業獲得生產許可證（QS認證），1家通過發證審查。全市黃酒行業一定程度上存在酒精勾兌、不按標準生產、原料把關不嚴、質量控制不嚴、出廠不檢驗等不規范現象。丹陽質監部門通過調查摸底和突擊檢查，查獲無證黃酒600箱，貨值1.2萬元，對3家無證生產黃酒企業進行了處罰。
    　根據全省區域整治行動部署，丹陽市將對黃酒企業開展集中整治，并以此作為9月“質量月”重要內容之一。整治行動將嚴厲打擊制售假冒偽劣黃酒、濫用食品添加劑或使用非食品原料加工黃酒的違法行為；幫扶具備一定條件的黃酒生產加工企業取得食品生產許可證；關閉無衛生許可證、無營業執照、無食品生產許可證的小作坊企業；質監部門與每個生產企業簽訂質量安全承諾書和質量安全責任書。通過整治，力爭達到黃酒行業監督抽查面不低于80%、現場核查合格率不低于80%、批次合格率不低于80%的目標。　　
 來源：《華夏酒報》