行業的合力與張力是關系到白酒業持續健康發展的重要因素。白酒業發展到今，應該運用創新性的藍海戰略思維和價值取向，以期在產業政策、社會形象與地位、引導消費和擴展市場等方面，強化這種張力，開拓新天地。

　　應該看到，白酒業歷來不為國家產業政策所重視，既無傾斜也不鼓勵，而且說得重一點，白酒這個產業鏈的兩頭都是有可能觸碰“高壓線”的（是可能不是必然）：其源頭是糧食，糧食是國計民生的重中之重。新中國成立以來，歷次糧食欠收或者緊缺，白酒業是首當其沖受牽連的；而終端的白酒，又有可能涉及諸如醉駕、酗酒犯事以致腐敗等等。

　　這樣說并非貶低白酒業，而是從業者當有自知之明，既要有自我定位（有人稱之為行業自律）意識，又得確立適當的發展理念和合適的發展途徑。行業前些年習慣于不遺余力巨額投放廣告，五花八門的促銷、近乎“同質化”的酒文化宣揚，以及大都宣稱我的白酒釀造是如何全糧的、手工的、傳統的、老窖的、洞藏的、原漿的、年份的（以下簡稱七要素）等等。這些努力都很必要也很有效，只是投入不僅巨大，有些也被泛化了，至公信力吸引力在逐漸下降。

　　廣告如果了無新意、過濫使用，會從事倍功半走向視覺疲勞。在此，我們不妨了解一下，特勞特1969年提出的定位觀念，即商業競爭的真正戰場不是市場，而是顧客的心智，只有在顧客心智中做到與眾不同的選擇，企業才會贏得市場，在顧客心智中占據了定位，即是打造了強勢的品牌。而且，上述行業這些努力，在國家政策面前就顯得十分脆弱：過去所謂黃金十年的擴張規模和產銷熱度，在短短幾個月內就被打了個措手不及！此后的2013年，眾多酒企即便使盡渾身解數，整體還是持續走低。

　　此外，白酒業的消費結構也面臨著嚴峻挑戰。據調查，白酒消費的年齡結構：50后、60后占34%，70后占40%，80后、90后僅占26%（以上為約數）。而80后、90后的消費活躍度已大大超過其前輩，正在成為消費的主體，他們越來越受到其他酒種的吸引。或者說，白酒業已經遭遇其它酒種更能迎合年輕人的品牌主張和市場創意表現咄咄逼人的挑戰！如果我們只沿用傳統的自我推銷理念和舉措，而不作創新開發的話，白酒業就有可能出現消費斷層和替代危機。

　　近年來，白酒雖然遇冷，但行業的各種活動如論壇等卻比較活躍，大家對白酒業如何應對時艱，展望未來，積極議論和建言，個中不乏真知灼見。這里筆者以藍海思維從壯大行業張力的角度，就白酒文化中的釀造文化以及拓展白酒功能做些思考和探索。