家具賣場管理升級:提升門店業(yè)績五大策略
(前言:黃繼毅自發(fā)表了《家具專賣店升級改造》之后,接到來自全國各地讀者的來信來電咨詢甚至指責,說黃繼毅的這篇文章寫得過于簡略,有點隔靴搔癢,根本無法從文獲得幫助,因此,為了滿足讀者求知的欲望,黃繼毅用了整個國慶假期來梳理關(guān)于家具賣場管理升級的經(jīng)驗并完成這篇《家具賣場管理升級:提升門店業(yè)績五大策略》的文章,之后后又做了些修改,今天發(fā)表出來,算是對來信來電的朋友的一個交待,也希望各位朋友一如既往地關(guān)注黃繼毅的文章)
自1995年以來,逐漸成型的消費市場和不斷攀升的國民經(jīng)濟加速了中國家具業(yè)的發(fā)展。這15年是中國家具業(yè)發(fā)展的大好時機。膨脹的房價以及超前消費觀念的涌入推動著消費者的購買力空前高漲。與此相呼應(yīng)的是,家具企業(yè)大舉增加生產(chǎn)線,各式各樣的家具賣場和家具專賣店如雨后春筍般遍地開花。2006年以來,這些賣場的體量越來越大,品牌越來越多,國際連鎖家居超市也開始進軍國內(nèi)市場。中國家具產(chǎn)品融入經(jīng)濟全球化的大潮步伐加快,以每年28%的速度上升。
如今,這一切已成過眼云煙。其實,在2008年全球金融危機開始之前,很多家具賣場就已經(jīng)舉步維艱了。許多連鎖家具賣場的單店銷售額已經(jīng)出現(xiàn)了兩倍數(shù)的下跌,門店關(guān)閉加速,新店開張放緩。在全國幾十個城市分布著近百家專賣店的紅富家具就是一個明顯的例子。自2007年下半年房地產(chǎn)市場轉(zhuǎn)冷后,紅富家具的處境便日益尷尬:一方面一線城市房地產(chǎn)成交量大幅下跌50%至80%,使紅富家具的銷售量銳減;另一方面,盡管有些二三線城市的房地產(chǎn)市場有興起之勢,但由于這些消費者對家具的要求不高,能用則足,對高成本的紅富家具望而生畏,這導致了其很多門店的虧損。
然而,艱難時候乃至嚴重的經(jīng)濟蕭條時機也可能成為一個良機,為家具企業(yè)贏得更多顧客的忠誠,提高生產(chǎn)率并鞏固市場地位。上海東方智營銷管理咨詢機構(gòu)曾對紅富家具的40多家相對規(guī)模較大的門店做了一項研究,并結(jié)合東方智多年的咨詢經(jīng)驗和調(diào)研,向紅富家具的高管們闡述該如何應(yīng)對低迷的狀況,以及該如何走出低迷并變得更強有力。在與東方智合作之后,紅富家具公司發(fā)現(xiàn),它們還有大把的機遇來實現(xiàn)增長和提高生產(chǎn)率,機遇之多甚至超出了他們的想象。而他們并不需要對自己的整個商業(yè)模式進行“大刀闊斧”的改動,只需要稍稍變更一些經(jīng)營策略,即可利用這些機會,達到大幅度提升門店的業(yè)績。
策略一:打開另一扇門
每當艱難時刻來臨時,企業(yè)的管理者總會本能地匆匆推出一大堆新措施,比如延長門店營業(yè)時間,實施新的人員編制,改變激勵機制,重新劃配商場空間,推出贈送優(yōu)惠或者特價促銷活動,甚至對一些門店進行關(guān)閉和重組,改變運營模式等等。但是,如果管理者看不清門店保住市場份額并獲取利潤的機會在哪里,那么,所有這些五花八門的措施,就會打水漂,產(chǎn)生不了波瀾。尤其是當資源突然變得緊缺,而公司又急于從這些資源獲得最高回報時,這些措施更是得不償失,弄不好還將公司帶入絕境。
比如,自2007年下半年房地產(chǎn)市場開始整體下滑后,整個家居家具行業(yè)也隨之飽受打擊,到2008年底全球金融危機暴發(fā)時,整個家具行業(yè)的銷售平均下降了30%,而紅富家具的數(shù)據(jù)是下降了47%。然而,恰在此時,紅富家具在過去幾年的圈地運動中所遺留下來的諸多問題開始集中爆發(fā):成本居高不下,從05年到07年之間瘋狂開發(fā)的專賣店出現(xiàn)消化不良,開始入不敷出。
為了解決這個問題,企業(yè)管理者必須真正了解自己的產(chǎn)品和那些購買這些產(chǎn)品的消費者,并據(jù)此做出慎重的、有針對性的反應(yīng)。東方智把這叫做“打開另一扇門”,即為目前沒有購買過你產(chǎn)品,但未來有可能會購買你產(chǎn)品的那些人打開一扇他們愿意走的門。那些忠誠于你的競爭對手的顧客,目前不屬于你而且將來你也不可能得到的,你不必為之浪費時間和資源;那些在低迷時期仍然忠于你的消費者是你的鐵桿顧客,你要把他們當成你第一重視的顧客,你不能做任何影響他們消費你產(chǎn)品的行動;那些既不忠誠于你的競爭對手也不忠誠于你的消費者,你需要積極地為他們“打開另一扇門”。也許,以前這些人只占你不到20%的份額,但是,如果你能為他們打開另一扇他們喜歡走的門,那么,他們將占到你30%的份額。
還是讓我們以紅富家具為例吧。紅富家具剛剛起步時,有一大批的忠實顧客。這些人對它情有獨鐘,原因很簡單:紅富家具專賣店給顧客喜歡的體驗——量身定制的個性化服務(wù),以及舒適的家具體驗館氛圍(特別是那些笑容可掬的富有親切感的店面導購人員很招人喜歡)。但是,隨著門店快速擴張,量身定制的個性化服務(wù)已經(jīng)形同虛設(shè),很多來不及培訓就匆匆上崗的店員更是讓那些來到紅富家具門店的顧客轉(zhuǎn)身去了競爭對手那里。這就無形中“關(guān)閉了另一扇可以接到更多生意的門”——拒絕了那些既不忠誠于紅富家具也不忠于其它品牌的消費者。雖然紅富家具仍然有一些老顧客照顧著它的生意,但畢竟是太有限了。
那么,企業(yè)如何才能“打開另一扇門”承接更多的生意,來提升門店的業(yè)績呢?方法有很多:管理者可以根據(jù)家具類別、當?shù)厥袌鱿M能力、消費者購買家具的習慣和方式,甚至是競爭對手的情況來確定如何“打開另一扇門”。在東方智的幫助下,紅富家具管理者研究了顧客對行紅富家具的心態(tài),在早期用戶、主流用戶和近期用戶中尋找那些購買紅富家具的非忠實消費者,從而發(fā)現(xiàn)了“打開另一扇門”的方法。
無論用什么方法分析,東方智總是看到:家具門店在擴大市場份額時,有三分之二的機會存在于那些無固定品牌忠誠的消費者那里,也就是說,通過“打開另一扇門”有增加三分之二生意的機會。同時,東方智還發(fā)現(xiàn),更多的家具店都把精力集中在那三分之一生意里。這便解釋了為什么當管理者想提升門店業(yè)績時,采用的促銷方法效果甚微。于是,當一個計劃不管用時,就再來一個,一個又一個,層出不窮,就是不見效。
反之,如果家具門店的管理者能找到真正的“打開另一扇門”的方法,就不會陷入這種惡性循環(huán)了,他們推出的措施可能就更加有效,或者至少會能更清楚地知道如何實施有效的促銷方案。
東方智在研究紅富家具門店時發(fā)現(xiàn),紅富家具店里的書房家具深受那些既愛時尚又圖實惠的年輕消費者青睞,是他們的每次進店必看(甚至必選)的家具產(chǎn)品。然而,不斷加劇的競爭終使它的銷售額大跌,進而對整個門店業(yè)績造成了極大的打擊。紅富家具的管理者們無法就應(yīng)對措施達成一致:是應(yīng)該調(diào)整門店的產(chǎn)品結(jié)構(gòu),還是在品牌推廣在加大投入,或者進行一些特價優(yōu)惠促銷,還是嘗試一些其它的措施?
