經過多年的市場積累，作為目前食品安全最高級別的有機食品，正進入快速發展期，眾多風投和傳統行業開始大手筆進入該行業。在北京市場，價格超過每斤17元的有機米已經成為許多高檔人群的日常食品，有機米在上海市場，家樂福一家店的有機蔬菜和有機雜糧的月銷售額超過了50萬元整，一種有機雞蛋，每枚5元，靠自然銷量每天能售出1000枚以上，在深圳、廣州市場，有機食品已經成為房地產禮品，互贈的健康禮品，有機餐以及流行開來。　　
　　面對一線市場出現的破冰現象，不少企業開始加快了上下游資源整合，品牌推廣的工作，但是從整體上來說，該行業缺少領導品牌和強勢品牌（具體參見《有機食品的困境與出路》一文）。需要深度發掘，首先解決戰略與運作模式的問題，對眾多已經新成有機企業而言，率先進行市場教育和品牌傳播工作，將會獲得更多的市場回報，據中國唯一一家專門從事有機市場研究上海勁釋咨詢，經過京滬杭三座城市的調研發現，98％目前正在食用和購買有機食品的消費者，說不清什么是有機食品，很多人感覺就是比較干凈，沒有弄咬，貴就是好的。這說明了有機企業普遍存在的問題，缺少明確產品定位，和市場推廣手段，完全依賴渠道終端自然走貨而已，這正是影響有機食品快速發展的重要因素之一。　　

　　通過對有機行業領先企業的對比研究，這些企業需要在以下一些方面能進行調整，或許能在未來的大有機市場中獲得一席之地：　　

　　樂活城：作為最大有機零售機構，做好產品結構和終端銷售系統的提升，避免貪大求全，對潛在消費群進行通俗化、生動化傳播，實現樂活理念的中國化和本土化。　　

　　有機農莊：升級終端陳列形象，優化公司治理結構，控制多元化帶來的風險，借助賣場主流渠道，開展有機生活普及運動，利用不同產品線，做好組合式銷售。　　

　　伊利：走出就有機奶做有機奶的推廣路徑，細分市場，創新產品，利用原有優勢，可在嬰兒配方奶粉基礎上進行有效的切入。　　

　　蒙牛：做兒童有機奶這一細分市場很有價值，但急需通過聯合推廣的方式，深度教育年輕的母親，避免高空廣告投放，叫好不叫座的現象發生。　　

　　新生態：將有機食品作為為保健品模式進行銷售有效，但過于復雜，需要簡單化、工具化、傻瓜化的設計，便于被消費者認同理解。

　　更香茶樓：全面塑造品牌形象，依托現有資源，進行產業整合，進行以有機茶為主體的餐飲、娛樂休閑、零售一體的連鎖服務系統。　　

　　點點綠：迅速提升零售業務人員的素質，避免損失，形成體驗互動的銷售模式，強化在有機休閑食品市場，尤其是女性食品的開發和推廣。　　

　　興龍墾：改變以往模仿對手，走出自己的特色，做有機餐飲　　

　　匯天然；優選合作項目，避免因項目選擇不當帶來風險，目前的強調食品安全的訴求還遠遠不夠，對上海特定市場開發特定的產品和推廣方式。　　

　　南寶：借助苦參堿禁用的契機，加大對有機基地和重點市場的推廣和培育，占領核心市場的主要份額。　　

　　大資源：專賣店形象亟待需要提升，選購產品注意市場需求，采購過多高檔缺少差異化的產品，影響銷量。　　

　　禾心：員工缺少專業培訓，錯失很多成交機會，需立刻改善，依托終端，開展深度教育大有可行。

　　清谷新禾：在現有基礎上，對產品進行功能和品種創新，提升機雜糧的附加值和需求層次。　　

　　銀香：對原有產品重新定位，以點帶面，選擇樣板市場進行深度推廣。

　　他山之石，可以攻玉，有機食品本身一個很大的市場，每家企業結合自身的資源和產品結構，開辟細分市場，通過體驗營銷和服務營銷放大產品的利益點和價值，不能照搬照抄其他企業的例子和國外的模式，成為第二個倒閉的歐食多，點點綠已經給我們樹立了一個榜樣，在休閑有機食品方面，形成了較獨特的優勢和能力，配合有效的市場教育活動，一定會獲得很高的市場收益，現在很多有機食品企業還處在迷茫階段，猶豫彷徨沒有出路，關鍵是了解真實的市場情況，招到切實有效的推廣策略，否則就有機賣有機，消費者不明白什么是有機食品，更不知道為什么要買你出品的有機食品，真正的價值在哪里，曲高和寡，是值得深思的。