方便面行業(yè)倒下去個(gè)五谷道場(chǎng)，按說(shuō)這健康是食品行業(yè)必定的發(fā)展趨勢(shì)，方便面的非油炸也是其中的一個(gè)發(fā)展方向。五谷道場(chǎng)所選擇的基本路線并沒(méi)有錯(cuò)，可為啥“磕死”在半道上了？
    　依筆者之見，企業(yè)的運(yùn)營(yíng)和發(fā)展是個(gè)系統(tǒng)工程，其間涉及到多個(gè)方面的因素，互相之間匹配得當(dāng)，企業(yè)方能走得穩(wěn)，走得長(zhǎng)久。但是，其間只要存在一處不匹配的狀況，就會(huì)直接影響企業(yè)的運(yùn)行和發(fā)展。若是存在多處的不匹配狀況，則很有可能將企業(yè)送入破產(chǎn)的深淵。
    　五谷道場(chǎng)的失敗，其實(shí)也就是出在這個(gè)匹配因素上，例如這企業(yè)自身實(shí)力與倡導(dǎo)非油炸所需要的投入之間存在不匹配；企業(yè)自身的籌備狀況與市場(chǎng)實(shí)際狀況之間不匹配；企業(yè)對(duì)內(nèi)部的管理能力與企業(yè)的內(nèi)部狀況之間不匹配；企業(yè)的管控能力與實(shí)際推進(jìn)速度之間不匹配……總而言之，五谷道場(chǎng)的失敗是屬于想當(dāng)“先進(jìn)”沒(méi)當(dāng)上，卻當(dāng)成“先烈”的典型代表。
    　其實(shí)，在白酒行業(yè)，類似于這樣想當(dāng)先進(jìn)卻當(dāng)成先烈的案例也不少。一直以來(lái)，就有若干白酒廠家在健康這個(gè)概念創(chuàng)新方面花了不少腦筋，例如什么純凈酒、無(wú)化學(xué)添加型白酒、生態(tài)白酒。甚至還有廠家不遺余力地拋出聲稱具備保健功能且能養(yǎng)肝護(hù)肝的健康概念白酒。
    　可惜，成功者微乎其微，大多是銀子沒(méi)少花，但最后那點(diǎn)銷售額連付廣告費(fèi)都不夠，更有因此一蹶不振，直接成了先烈。
    　無(wú)論是強(qiáng)調(diào)白酒的健康概念也好，還是不斷提出些創(chuàng)新性乃至顛覆性的產(chǎn)品概念也好，從方向和趨勢(shì)上來(lái)說(shuō)，并沒(méi)有錯(cuò)。畢竟，現(xiàn)在做市場(chǎng)，不進(jìn)則退，依托產(chǎn)品和行銷理念的創(chuàng)新，不斷促進(jìn)企業(yè)的前進(jìn)，的確是門必修課。但是，凡事都有個(gè)度，一但過(guò)了這個(gè)度，過(guò)于求新求快，反而會(huì)把自己整死。
    　那么，這個(gè)度究竟是什么？其實(shí)，自己力所能及的程度，就是度，就是實(shí)事求是一點(diǎn)，得有自知之明，知道自己有幾斤幾兩，要量力而行，自身體力有限，就別玩大杠鈴，當(dāng)心給壓趴了。
    　關(guān)于創(chuàng)新，也是存在兩面性，創(chuàng)新出來(lái)的產(chǎn)品會(huì)帶來(lái)新市場(chǎng)、新利潤(rùn)，也會(huì)帶來(lái)新的危機(jī)與風(fēng)險(xiǎn)，問(wèn)題是有些老板只看到新產(chǎn)品所帶來(lái)的正面收益，導(dǎo)致自己過(guò)度樂(lè)觀。在這種樂(lè)觀情緒的支撐下，許多老板們?cè)诓呗灾贫ǚ矫骐y免會(huì)出現(xiàn)些偏差，例如提前花那些還沒(méi)到手的錢，過(guò)快地把新產(chǎn)品鋪到更多的市場(chǎng)，過(guò)快地增加新員工的招聘工作等等。
    　這些過(guò)快或是有偏差的決策，很快就能讓老板嘗到自釀的苦酒。
    　創(chuàng)新的產(chǎn)品和市場(chǎng)行銷策略也需要全新的管理和操作技術(shù)來(lái)配套，有些老板們卻還是用傳統(tǒng)舊有的經(jīng)管技術(shù)，以此來(lái)管理新產(chǎn)品和新市場(chǎng)，或是來(lái)運(yùn)行新策略。老板總是認(rèn)為自己親自總結(jié)出來(lái)的那些經(jīng)營(yíng)和管理辦法都是經(jīng)典，無(wú)需更改的，是永遠(yuǎn)有效的，即便是出來(lái)了新產(chǎn)品，照樣是用老方法來(lái)運(yùn)行。
    　其實(shí)，各位老板可能沒(méi)想明白一個(gè)問(wèn)題，能玩轉(zhuǎn)老產(chǎn)品的就一定能搞定新產(chǎn)品嗎？俗話說(shuō)，“沒(méi)有金剛鉆，別攬瓷器活”，有些老板自己手里的金剛鉆質(zhì)量其實(shí)沒(méi)那么好，同時(shí)也把瓷器活的難度想象得過(guò)于簡(jiǎn)單了，三流的技術(shù)遇到全新的問(wèn)題，結(jié)果自然可想而知。
    　先進(jìn)是好的，也是必須的，但也得要量力而行，別整過(guò)頭了，一旦出現(xiàn)多處的不匹配狀況時(shí)，那離先烈也就不遠(yuǎn)了。