從“啤酒節”看啤酒營銷
2007-08-31 09:32
營銷管理
炎炎盛夏即將過去,各地如火如荼的啤酒節,也逐步拉下帷幕。
縱觀各大啤酒廠商在各個啤酒節上的表現,都使出了渾身解數,他們不僅打出了自己的營銷組合拳,拿出了自己的“殺手锏”,而且還充分地與競爭對手展開了短兵相接以及生死較量,從而讓啤酒節成為各啤酒廠家實力與智謀比拼的主戰場,真正讓啤酒節成為了一場展示自己“才藝”的演武堂。如何更好地利用啤酒節進行啤酒營銷,是每個參會的啤酒企業必須認真思考的問題。
首先是準備工作。每一個參與啤酒節的廠商,之前都進行了周密的部署。凡事預則立,不預則廢。以啤酒節的開創者——華潤雪花為例,之所以能夠成功參加多次啤酒節,并獲得大豐收,與其充分的準備、周密的部署有很大的關系。從策劃、造勢到終端促銷,每一個環節都進行了縝密的安排,這樣才能做到有條不紊。
其次是體現突發事件處理能力。一項大型活動,最能檢驗一個團隊的綜合素質。在許多啤酒節舉辦過程中,雖然也出現了一些素質較低的人酒后鬧事,競爭對手挑釁等事件,但由于及時協調組委會以及授權突發事件可以“先斬后奏”等,從而及時化解了矛盾,把一些隱患盡力消滅在萌芽狀態,大事化小,小事化了,從而不影響整個啤酒節活動的順利有序開展。
然后是心態決定一切。在成都啤酒節活動期間,金威啤酒集團公司一直都是處在主動營銷狀態,整個銷售團隊心理素質好,工作的積極性、主動性高,并且能夠善始善終,堅持到最后。而反觀其他一些廠家,由于多方原因,他們或中途撤出,或不戰而敗。企業團隊素質的高低在啤酒節期間顯露無疑。其實,心態決定了一切,不同的心態,就決定了不同的結局。
再是體現團隊的協作精神。啤酒節是廠商角逐市場的縮影。通過啤酒節,可以檢閱一個團隊的協作精神。以成都市政府今年舉辦的啤酒節為例,青島啤酒集團公司從前期的人員培訓,到開始后的人員分工,再到每天的例行工作,比如,每天收取和升起“氣模”、拱形門、陳列箱等等,都各有分工,但又都有協作的一個過程,通過團隊協作,真正地顯示了團隊強大的合力和戰斗力。
最后是細節與管理決定成敗。啤酒節的舉辦牽涉到方方面面,任何一個小的事件的出現或擴大,都有可能使整個活動受到影響,并導致最終失敗。因此,在啤酒節期間,作為企業,實施現場管理、走動式管理,關注活動的細節,不放過有可能阻礙活動開展的任何“蛛絲馬跡”,是一個活動能否成功舉辦的關鍵。舉辦活動只有關注了其中的諸多細節,采取有效的管理措施,才有可能獲得成功。
縱觀各大啤酒廠商在各個啤酒節上的表現,都使出了渾身解數,他們不僅打出了自己的營銷組合拳,拿出了自己的“殺手锏”,而且還充分地與競爭對手展開了短兵相接以及生死較量,從而讓啤酒節成為各啤酒廠家實力與智謀比拼的主戰場,真正讓啤酒節成為了一場展示自己“才藝”的演武堂。如何更好地利用啤酒節進行啤酒營銷,是每個參會的啤酒企業必須認真思考的問題。
首先是準備工作。每一個參與啤酒節的廠商,之前都進行了周密的部署。凡事預則立,不預則廢。以啤酒節的開創者——華潤雪花為例,之所以能夠成功參加多次啤酒節,并獲得大豐收,與其充分的準備、周密的部署有很大的關系。從策劃、造勢到終端促銷,每一個環節都進行了縝密的安排,這樣才能做到有條不紊。
其次是體現突發事件處理能力。一項大型活動,最能檢驗一個團隊的綜合素質。在許多啤酒節舉辦過程中,雖然也出現了一些素質較低的人酒后鬧事,競爭對手挑釁等事件,但由于及時協調組委會以及授權突發事件可以“先斬后奏”等,從而及時化解了矛盾,把一些隱患盡力消滅在萌芽狀態,大事化小,小事化了,從而不影響整個啤酒節活動的順利有序開展。
然后是心態決定一切。在成都啤酒節活動期間,金威啤酒集團公司一直都是處在主動營銷狀態,整個銷售團隊心理素質好,工作的積極性、主動性高,并且能夠善始善終,堅持到最后。而反觀其他一些廠家,由于多方原因,他們或中途撤出,或不戰而敗。企業團隊素質的高低在啤酒節期間顯露無疑。其實,心態決定了一切,不同的心態,就決定了不同的結局。
再是體現團隊的協作精神。啤酒節是廠商角逐市場的縮影。通過啤酒節,可以檢閱一個團隊的協作精神。以成都市政府今年舉辦的啤酒節為例,青島啤酒集團公司從前期的人員培訓,到開始后的人員分工,再到每天的例行工作,比如,每天收取和升起“氣模”、拱形門、陳列箱等等,都各有分工,但又都有協作的一個過程,通過團隊協作,真正地顯示了團隊強大的合力和戰斗力。
最后是細節與管理決定成敗。啤酒節的舉辦牽涉到方方面面,任何一個小的事件的出現或擴大,都有可能使整個活動受到影響,并導致最終失敗。因此,在啤酒節期間,作為企業,實施現場管理、走動式管理,關注活動的細節,不放過有可能阻礙活動開展的任何“蛛絲馬跡”,是一個活動能否成功舉辦的關鍵。舉辦活動只有關注了其中的諸多細節,采取有效的管理措施,才有可能獲得成功。
