區域特色產品如何走出困惑(2)
不論區域特色高端產品的定位如何高,適用人群如何單一,它始終還是一個日常消費產品,因此目前如要推廣全國市場則必須選擇一個正確并行之有效的推廣渠道和網絡是決定它發展規模的關鍵。而目前如果將區域特色產品作為傳統消費品推廣,利用傳統的經銷網絡和渠道推廣,巨大的資金鋪墊和推廣的有效性是發展的瓶頸,尤其是前期對于擴大產品認知度和品牌文化的宣傳對于投入來講是有一定風險的,所以如何尋找產品推廣的差異化,另辟蹊徑是決定后期發展速度和規模的主要因素。不可否認在高端消費品進入市場之初,團購福利市場等特殊渠道是相對而言較為合適的消化途徑,但本身團購市場由于特殊原因和背景,產品生命力周期較短,所以最終必須象傳統銷售渠道轉移是不爭之路。目前一般廠家會選擇在區域內以團購和福利市場作為主要的切入點,而忽略了通過團購市場的目標消費群進行口碑宣傳,再配以產品引導教育,從而加強消費者對產品的認知度和美譽度,以提高傳統銷售渠道最終的銷售達成。所以高端產品如何在兩方面有機結合從而最終確立產品的市場定位是非常重要的。象目前新疆市場的一些紅花油產品就面臨這樣的尷尬,紅花油作為新疆的特色高端食用油產品,其超高的亞油酸含量使其對于高血脂等血管疾病有很大的輔助治療作用,然而以新疆紅花油生產銷售的龍頭企業塔源紅花油為代表的本土紅花油品牌來說,十幾年的推廣使得它們的品牌在市場有很高的知名度,并且曾經也一直是新疆小包裝紅花油的品牌代名詞,然而推廣方向和營銷手段及包裝策劃方面的欠缺使得它并沒有真正將紅花油帶上尋常百姓的餐桌,更談不上全國市場甚至國外市場的全面拓展。
1、 產品形象定位與本身價值差距較大
發展了十幾年的新疆紅花油市場雖然在傳遞紅花概念的過程中達到了一些作用,但由于在形象包裝和品牌定位方面的欠缺使得與產品訴求價值本身差距較大,尤其是以塔源紅花油和莊子紅花油為代表的區域高端品牌,其包裝和策劃上與紅花油本身的價值定位相去甚遠,因此在團購市場拼殺多年始終無法完成在傳統消費品市場的轉型,同時在知名度和美譽度的過渡方面也無法實現超越,就更談不上通過定位而對目標消費群的引導教育了。
2、 推廣渠道過于單一,且沒有很好實現目標消費群的引導教育
多年以來,新疆紅花油品牌將精力過多放在團購市場,對于培育消費者觀念和提升品牌內涵及產品功能的傳統渠道則幾乎沒有介入,從而使得在完成了初級目標消費群的被動認知后,沒有在銷售層面進行強化教育,更沒有從大眾角度進行宣傳定位,因此直到今天,紅花油的發源地――新疆,仍然難以形成目標消費群的穩定持續的自然需求。
3、 產品本身價值訴求不清晰造成消費者概念模糊
從紅花油發展至今,由于其過于單一的銷售途徑,其功能性的宣傳就由于種種原因,變得并不透徹,從而使得產品本身價值取向不清晰,消費者更多的只知道紅花油是食用油里較為高端的產品,其它的功能幾乎一無所知,而作為產品推廣的訴求點的模糊最直接導致在大眾銷售渠道的擱淺。
三、 目標消費群的確定決定最終的品牌內涵
高端消費品市場的真正目標消費群如何選擇是決定其最終產品定位的關鍵所在,是將其定位成非主流消費的高端禮品線還是選擇功能性的中高端消費品,高端禮品線較短的生命力制約著后期產品開發的規模,而功能性食用油較為漫長的引導期對資金的需求又非常大,所以如何利用禮品的定位將傳統消費品的功能傳遞出來同時通過有效消費群實行品牌引導 從而確立品牌內涵是后期的主要方向。
而作為新疆這個全國聞名的水果之鄉來說,其豐富的瓜果資源衍生了一些較為獨特的相關產品,新疆縱橫股份就是以生產石榴汁而崛起的企業,但在新疆運作了幾年有了一定的知名度之后就迫不及待的開拓全國市場,在大多數全國主要城市,設立營銷辦事處分公司,然而幾番折騰之后,終因不堪巨大的費用投入,而鎩羽而歸,究其原因,最主要還是沒有確定真正的目標消費群,對于當初定位中高端市場的雙歧石榴汁來說,無論從營銷推廣還是形象策劃來說都不能明確其具體針對的目標客戶,而消費群的不確定就直接導致各項營銷費用的白白流失,充其量為產品造勢增加一些吆喝聲,本身作為飲料行業來說,逐漸細分的市場就使得競爭日趨激烈,而在市場份額日益增長的果汁領域,如何將產品本身的功能和價值訴求通過正確的渠道傳遞到目標消費群,并通過各種信息的引導加強教育消費者對產品的品牌認知度,從而強化品牌的文化沉淀和個性化,才是真正應該被重視的。
其實作為很多區域特色消費品,它們存在與民間,有著較為深厚的歷史和人文背景,從而如果很好的找到切合點是有一定的文化沉淀可循的,而如何將它們自身的價值加以很好的挖掘,并充分遵循以人為本和市場為先的消費品推廣理念,確定一個長期的營銷戰略方向,并通過獨特的策劃和正確的渠道加以推廣,筆者相信,這些代表區域特色的民族奇葩也一定會在消費品領域綻放光芒!
來源:中國營銷傳播網,作者: 熊雁飛
