葡萄酒企業崛起之“三大策略”(二)
每一個真正崛起的品牌背后,絕大多數都有真正的創新產品。但產品創新遠非產品發明那么單純,產品創新不能僅僅依靠科技推動,需要企業開發新的業務和運營模式,將研發定位為企業創新協作的中心,并積極地融入市場因素,將整體的業務戰略與有效的運營體系整合起來。
目前中國葡萄酒企業在進行產品創新的時候,經常容易犯的一個錯誤便是:更多希望尋找一個“新概念”,然后就可以萬事大吉了。其實,產品創新是一項系統工程。中國葡萄酒企業中每年為產品研發所投入的費用非常少甚至沒有。最常見的現象是很多企業老板嘴上說創新,其實可能就是一個并不懂市場、不深諳消費之道的技術人員在根據自己的理解進行一些“琢磨”,最多算做是一種所謂的產品改良,沒有根本性的變化。新概念的運用也往往是很多營銷策劃公司的杰作,因為營銷策劃公司最善長的便是找“賣點”。而真正的創新一定要能占住腳,不能被攻破。我們永遠要記住:消費者不是傻瓜,當他們能辨別你真偽的時候,就是把你拋棄的時候。
第三大策略:建立根據地市場
一般地說,中小企業的實力有限,沒有能力進行全國擴張。同時中國市場太大,葡萄酒品牌誰都不敢說能夠占領全國市場,更難在很多市場都成為第一品牌。重要的策略是一定要建立自己的根據地市場。根據地市場不追求數量,要追求質量。既然是根據地市場,一定要能做深做透,牢牢把握市場的網絡,在消費者心中建立良好而穩固的品牌地位。浙江市場每年能為威龍貢獻3個億甚至更高的市場銷售額;福建市場每年能張裕貢獻2多億的市場銷售額;廣東每年能為長城貢獻6億以上的市場銷售額;青島每年能為華東貢獻5000萬以上市場銷售額;豐收的銷售額中的大部分都來自北京市場。可以說,有了根據地市場就有了生存的根本。而且根據地市場能推動企業走向規范化,可以真正地樹立品牌,并逐步完善企業與品牌的形象。一個企業有1個億的銷售額但分散在30個省,不如集中在一個省更具有經濟效益與品牌效益。
根據地是企業的“飯碗”,是企業發展的“跟”。但根據地市場并不是說僅僅銷售額大就可以,而是要有持續的競爭優勢,能有效地將企業的策略落地,能真正擁有并在一定程度上能控制的網絡,能在當地消費者心中建立起自己的品牌地位。根據地市場一旦建立,企業必須采用主動的姿態,對根據地市場進行橫線的維護和縱向的推動,不斷地為其他競爭品牌設置“壁壘”,并不斷加深和當地消費者之間的“情感”,讓自己的品牌真正“落地生根”。
來源:中國營銷傳播網
這三個策略說起來容易做起來難。但不管怎樣難,首先要有正確的思路才能保證發展的健康。中小葡萄酒企業其實有很多機會能沖出重圍,關鍵是看如何運用這三個策略。但千萬不要“自欺欺人”,一定要明白其中的關鍵。
