茶葉電商市場呈現四變化
阿里研究院在2016中國茶葉網商大會(松陽)上發布的《2015茶葉電商微報告》顯示,阿里零售平臺2015年售出88億元的茶葉,同比增長27.5%,相比2013年增長超過一倍。其中,福建省以年銷售額30億元成為全國茶葉電商的領頭羊,云南、廣東、浙江和安徽緊隨其后,分別達到13億元、9億元、8億元和6.7億元。
報告顯示,排名全國茶葉電商前五的省份均位于南方丘陵山地區域,茶葉種植面積較大,歷來就是我國茶產業生產和消費的重要區域。例如,銷量第一的福建有鐵觀音、大紅袍、金駿眉等多個茶葉品種。

根據去年發布的2014年《阿里農產品電子商務白皮書》,烏龍茶在農產品單品銷量中排行第二,鐵觀音在烏龍茶中位列第一,福建省賣掉了平臺上74.88%的烏龍茶。數據還顯示,在茶葉類消費中,云南、福建消費者最愛喝茶。
在鐵觀音產地“茶都”安溪縣, 各產業電商交易額超33億元。其中,茶葉電商交易額超20億元。該縣從事電子商務行業的專業人員7萬多人,電商企業3000多家,電商個體35000多人。
廈門大學經濟學系副教授丁長發分析,過去福建“八山一水一田”,自然地理條件比較差,現在電商恰恰可以克服這些障礙。山區縣安溪的茶葉大部分都通過電商銷售,并涌現出多個淘寶村。
報告指出,2015年,國內茶葉電商市場呈現出四大變化:一是純茶類產品搶占花草茶的風頭,成為線上茶葉消費的主體;二是傳統茶企絕地反擊,純線上品牌遇到強勁挑戰;三是茶葉消費者更趨年輕化,中青年占比超六成;四是消費者購物目的發生改變,茶葉用途從送禮向自飲轉變。
這些變化也影響了茶葉銷售結構。尤其是消費者結構中,年輕喝茶族越來越多。數據顯示,2015年“雙十一”較2014年同期茶葉受關注度大幅提升,總瀏覽量約2522萬人,同比增加92.94%。18—29歲的消費者占43.25%,30—40歲的消費者占18.32%,兩者合計占到61.57%。
一方面,消費者年齡結構的變化促使茶葉網商產品定位和營銷方式隨之改變。來自福建安溪的茶商陳先生說,隨著社會的進步,人們對休閑養生、健康飲食等方面越來越重視,飲茶作為一種休閑生活方式,也逐漸得到年輕人的喜愛。而年輕消費者更喜歡在網上購物,茶葉的屬性又適合互聯網流通。所以,隨著消費者年齡結構的變化,大型茶商、個體商戶紛紛轉向茶葉電商領域。
另一方面,從購物目的來看,過去茶葉作為禮物的屬性較強,送禮占相當大的比例。但在中央八項規定出臺之后,禮品市場受到較大沖擊,茶葉市場由禮品市場轉變為大眾消費市場。由于茶葉天然適合互聯網流通,網商自然成為轉型的主流方向。自飲趨勢的增強推動了網商開發更多新產品,并促進了包裝方式的改變。

