制白酒走俏，其實是“傳統(tǒng)文化”在小眾市場的一次回歸。繼今年1月茅臺成立個性化定制營銷有限公司后，近日，茅臺定制細(xì)則出爐：飛天茅臺標(biāo)準(zhǔn)定制門檻為20件起，價格為1049元/瓶起，“個性定制”量為1噸起，價格為999元/瓶起。
 
　　2013年，瀘州老窖推出壹號、中華壇、國韻、國禮、國花、君冕、君睿、至尊等8款大壇定制酒。并動用各種資源，在全國范圍內(nèi)舉辦數(shù)十場大型認(rèn)購活動。去年，瀘州老窖定制酒銷售超20億元。
 
　　今年5月，山西汾酒力推定制酒業(yè)務(wù)。在汾酒集團(tuán)董事長李秋喜看來，未來個性化消費是一種趨勢。
 
　　此外，杜康連續(xù)兩年舉行“名仕封壇大典”，2013年封壇酒成交額比上年增長一倍。習(xí)酒打出“原酒收藏”概念，在深圳市場推出定制酒……
 
　　有媒體記者曾統(tǒng)計，2013年以來，推出封壇定制的酒企就超過80家。而各種名目繁多的封壇活動和封壇產(chǎn)品更是數(shù)不勝數(shù)，使得消費者眼花繚亂。
 
　　但也有白酒專家擔(dān)憂，定制與非定制不能只做表面功夫，基于產(chǎn)品的稀缺性真正做到消費的差異化和個性化，維護(hù)自有品牌價格，而不能再讓定制也泛濫成災(zāi)。